Hellim Peynirli Salata

    Malumunuz yaz geliyor kıştan kalan kilolar ne olacak derdindeyiz.Hal böyle olunca daha hafif ama doyurucu bir şeyler gerekiyor.İster diyetik bir öğün olarak,ister doyucu bir kahvaltı yada salata yerine yapılabilir...Hemen tarife geçelim...

Mısır Gevrekli Kek

      Çocukluğumda okula giderken yol üzeri pastahaneler olurdu...Genelde mahallece bütün çocuklar okul çıkışı bu muhteşem kokulu pastahanelere uğramadan geçmezdik...Anlattığım bu yer çocukluğumun geçtiği Almanya'nın küçük bir şehri...İnsan doğup büyüdüğü mekanları,tatları özlüyor...Alman pastaları bilmem damak tadı alışkanlığı yada gerçekten de çok güzeller...Geçenlerde oturup isimleriyle tek tek arayarak bir çoğunun tarifini buldum .Hemde orjinal Alman sitelerinden.Yakında hepsini deneyerek paylaşacağım.Bu günkü paylaşımım yağlı pasta olarak çevrilmiş olsa da bana göre güzel bir kek...Cornflakes Butterkuchen tarifini Damak tadı adlı blogdan aldım...Test edip onaylattım...sonuç harika.Umarım sizde memnun kalırsınız...

Çilekli Yaş Pasta veeee 500.tarifim

        Birkaç günlük aradan sonra tekrar iyi pazarlar geçirmişsinizdir diye umarak herkese merhabalar derim...O kadar yoğun bir haftadan sonra daha önceleri planladığım 500. tarife özel bir şey olmasa da eminim sizde çileğin cazibesine dayanamayacaksınız...Oğlumun okul programı için yapılan 3 katlı çilekli pasta...

Meksika Fasulyesi Salatası

       Bugünlerde canım hep salata yapmak istiyor... Baharın etkisiyle galiba...Hani salata demek rengarenk demek ya...Nerede renk orada Hülya vardır ;) Konserve şekilde satılan soslu Meksika fasulyesi bu günkü salatamızın assolisti malzeme...Zaten toplam 2-3 malzemeden oluşan sade salatamızın ikinci ana maddesi roka...Maalesef Azerbaycan'da roka bulunmayınca bende ona en yakın yeşilliği tere olarak seçtim.Özellikle balığın veya et yemeklerinin yanına harika bir uyum sağlıyor...

Pide Şeklinde Poğaça

           Benim asla yüzümü kara çıkarmayan kırk şekle soktuğum mayalı bir hamur tarifim var.İster hayatında hiç tecrüben olmasın( hamur mayalama konusunda)... Yada olsun... sonuç süper, hatta ötesi. Bilenler bilir o hamurla neler yaparım neler.;) Bunlardan bir tanesi daha bugün sizlerle birlikte...

MALZEMELER

Halleyli Parfe

      Geçenlerde arkadaşın kızı iyi ki halley pastanın tarifini senden almıştık ne kadar çok yapıyoruz deyince aklıma bu tarifi paylaşmadığım geldi...Tembel hanım tatlısı da diyebiliriz.Şipşak hazıır...Yada ayıp olmasın meşgul hanımlar için pratik pasta desek daha güzel olur galiba;) Hem yaz geldi buzluğa koyunca gayet güzel ve lezzetli bir parfe...

Kokostar Pasta

        Hindistan cevizi sevenler için lezzet bombası süper bir tarif...Bu günlerde her yerde karşıma bu benzeri tarifler çıkıp durunca daha önce de kokobon adıyla yayınladığım kokostar tadındaki şekerlemenin bazı malzemelerini bu pastaya uyarlayarak bir deneme yaptım. Sonuç harika ötesi...

Ev Usulü Beyti Sarma

      Özellikle çocuklar lokanta tabaklarını çok severler. Bu tür yemeklerin tamamen aynı olmasa da evde yapılabilecek o kadar çok çeşidi var ki...Doğaçlama hazırladığım beyti sarma ailem ve misafirlerim tarafından uzun bir zamandır beğeni almaktaydı...Nihayet bugün  fotoğrafı çekilebilmeye nail oldu da sizlerle paylaşıyorum ;) ...Neyse uzun lafın kısası sizde merek ediyorsanız hemen buyurun yapımına...

Jülyen Sebze Salatası

        İş,güç,aksiyon bu günümün özeti...Kısaca hayatı özetleyecek olursa da aynı değil mi?...Ev işi,mutfak ve misafir beni hiç yormaz ama bir yerlere yetişmek,gitmek gelmek...ders çalışmak... sanırım bu biraz yoruyor insanı...Yine de hayat her şeyiyle güzeldir bence, öyle değil mi?  Bugün çok sevgili arkadaşlarım vardı.Onlar için çok pratik ve özellikle bahara yakışır bir salata yaptım.Çiğ sebzelerden...Çok hafif ve lezzetli...Et yemeklerinin yanına da pek ala yapılabilecek tarzda bir salata...

Fincanda Kadayıf Tatlısı

         Geçenlerde misafirlerime yemekte yapmış olduğum kadayıf tatlısı...Yapımı çok kolay ,sunumu çok kolay...Merak edeniniz varsa buyurun yapımına...

MALZEMELER

Reyhanlı Fıstık Köfte

    Bulgur yemeklerini sevmeyen var mı ? Benim etrafımda genelde bulgur sevenler çoğunlukta...Yöre olarak Malatya ve Adana karışımı da olunca ister istemez köfteler epey çeşitleniyor...Reyhanlı yada Fesleğenli bulgurlu köftemizin bir çok çeşitleri bulunmaktadır.Aslında yeşil reyhan kullanmak istesem de bulunan mor reyhan olunca mecburiyetten mor oldu ;)

Tepside Haşhaşlı Çörek

     Daha önce haşhaşlı çörek paylaşmış olsam da bu kez yaptığım bütün bir şekilde servis yapmak isteyenler için pofuduk ve tatlı tuzlu arası biraz daha farklı, harika bir çörek...

Ayvalı Turta

    Geçenlerde ayvalı tariflerin beklediğini belirtmiş olsam da bir türlü fırsatım olmadı...Ayvadan her şey oluyor da turta neden olmasın diye düşünerek denedim.Güzel de oldu...

MALZEMELER

Fıstıklı Ay Kurabiye

      Özellikle sinirli veya çok yoğun olmam dolayısıyla strese girmiş isem çaresi nedir  bilir misiniz?  Hemen bir tepsi kurabiye yapmak ;) Nasıl güzel bir fikir değil mi ? Geçen hafta elimde sanat çalışmalarımı bitirme gayretim son sürat devam ederken ara vererek yapılan kıyır kıyır mis kokulu bir ay kurabiye...Baktım çok çıplak duruyor hemen çikolatalar eritildi enjektörle kah sıkılıp kah çikolataya batırılarak dağ taş dolusu kurabiyeler yaptım... ;)