Portakal Kokulu Kereviz Salatası

     Şık sunumlu portakal aromalı salata yapmaya ne dersiniz?



MALZEMELER

1. 1 büyük boy veya iki küçük kereviz
2. 2-3 diş sarımsak
3. 3 kaşık süzme yoğurt
4. 1-2 kaşık mayonez
5. 1 kase dolusu suyu olmayan normal yoğurt
6. 1 kase hafif iri dövülmüş ceviz
7. 1 çay kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi
8. Servis yapmak için portakal dilimleri
9. Üzerini süslemek için ceviz ve nane yaprakları

YAPILIŞI

• Yoğurtlar,mayonez,tuz,ince dövülmüş sarımsak iyice karıştırıp pürüzsüz hale getirilir.
• Ayrı bir yerde kerevizin kabukları soyulduktan sonra iri rendeden rendelenir.
• Ara sıra az az rendelenenleri alıp yoğurdun içine karıştırılıp tekrar rendelenir.( hepsinin rendesi beklenirse kararabiliyor)
• Portakal rendesi ve ceviz eklenerek tekrar karıştırılır.
• Yoğurt kıvamı arzuya göre ayarlanır.
• Portakal dilimlerinin üzerine düzgünce koyarak üzerilerine ceviz ve nane yapraklarıyla servis yapılır.

• Afiyet olsun...