Damalı Pasta

Eğer vakiniz bolsa napiym diye dolaniyorsaniz harika bi fikir damali pasta . Önce kakaolu pandispanyayi pişirirsiniz . Sonra sade olani...Ben bu pastayi sevgili kızım Hamideyle birlikte yaptim . O gün evde ne kadar pasta malzemesi varsa kullandık şöyle...once pandispanyanin birini yaptik tabi laflayarak yumurtayi eksik kırmışız noldumu dersiniz kagit gibi bi kat hemen onu yok edip yenisini yaptık . Sonra aralarına krema hazirladik . Pandispanyayı  üç boy kestik teker gibi sonra orta bölümlerini değiştirince damalar oluştu . Aralarina krema ve üzerine krem şanti . Güzeeel bi kahve iyi bi dost.....Tamam afiyet olsun...

MALZEMELER


 ( Pandispanya için )

    1 . 6 yumurta
    2 . 1 buçuk bardak un
    3 . 1su bardağı mısır nişasta
    4 . 2 paket vanilya
    5 . 2 paket kabartmatozu
    6 . 2 yemek kaşığı kakao
    7 . 1çimdik tuz
    8 . 1 buçuk su bardağı un


 ( muhallebi için )

    1 . 2 buçuk su bardağı süt
    2 . 3yemek kaşığı un
    3 . 3yemek kaşığı şeker
    4 . 1kaşık margarin
    5 . 1 vanilya
 ( üzerini kapamak için )

   1 . 2poşet krem şanti 1 su bardağı sütle
   2 . Rende yada damla çikolata

YAPILIŞI


3 yumurta,1su bardağından biraz eksik şeker,yarım su bardağı nişasta,1 bardaktan biraz eksik un 1 kabartmatozu 1 vanilya dan hazırlanan hamur önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına kelepçeli kalıba konulur . Aynı şekilde ayriyeten ikinci defa bir hamur hazırlanır oda kakaolu olur.
Muhallebi pişirilir . Şantiyi çırpıp buzdolabında bekletilir . Pandispanyalar sırayla pişirilir . Kalıp olarak bir su bardağı birde bir boy daha büyüğü tabak kapak gibi birşey alınır . Yuvarlak pandispanyanın ortasına kalıp olarak bardağı koyup kesilir . Birde daha büyüğü birşeyle kesilip üç boy yapılır . Ortadaki halka kakaoluyla sade olanı yer değiştirilir . Her halkayı yerleştirirken aralarına muhallebi sürülür . İki katı koyarkende arasına muhallebiden sürerek üstüste konur . Pastanın üzerine de rende veya damla çikolatayla süslenir.