Sebzeli tavuklu lazanya

      Ben bu tarifin ana hatlarını arkadaşım Safiyeden aldım.Biraz katkılar yaparak sebzelerini değiştirerek kendimce bişeyler yapmaya çalıştım...lazanya hamurlarıyla sebzeler o kadar uyum sağladı ki şimdiye kadar defalarca yaptım çok beğeni topladı..İstenirse sebzeler değişebilinir,istenirse tavuk yerine kıyma kullanılır.Hepsini denedim..bugünkü tarif biçok sebze ve tavukla....

Malzemeler
lazanya ben barilla marka haşlanmadan yapılandan kullandım.
1 soğan
1havuç
1 tavuk göğsü
1 büyük tabak yıkanıp kurulanıp doğranmış ıspanak
1 tabak dogranmış mantar
100 gr kadar tereyağı
1 tane kırmızı biber ben közlenmiş kullandım hangisi varsa
250 gr kaşar rendesi
karabiber,pulbiber,tuz
Beşemal sosu için malzeme
1 litre süt
1 kaşık dolusu tereyağı
3kaşık un
bir bıçak ucu muskat cevizi eğer istenirse
Yapılışı
tavaya tavuk küp küp doğranıp bir parça yağla ağzı açık bir vaziyette karıştırarak kavrulur.Tavuklar bir tabağa alınıp aynı şekilde mantarlar kavrulur.Mantarda tavuğun üstüne alınır.Yine biraz yağla sırayla soğan kavrulup rende havuç soğanla birlikte kavrulur.Sonra kırmızı biberle ıspanak eklenir sürekli karıştırarak sulanmadan kavrulur.Kavurma işlemi tamamlanınca tavuk mantar bütün malzemeler buluşturulur.
Un,süt ve yağla beşemal pişirilir.Koyulaşınca muskat cevizi ve tuz eklenir.Biraz ılınınca mikserle iki dakika çırpılır.
Yağlanmış fırın kabına lazanyalar dizilir.Üzerine 2üç kaşık beşemal sostan gezdirilir.Hazırladığımız sebzeli harçın yarısı dökülür.üÜzerine tekrar sos gezdirilir 2,3 kaşık kadar.Biraz kaşar serpiştirilir.Sonra lazanya,sebze,sos ve kaşar tekrarı..
Son ve üçüncü kat olan lazanya döşenip en üste gelen yere beşemalin kalanı ve kaşar eklenir.Bir kase kadar kaşar ayırılır.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürülür.Pişmeye yakın kalan kaşar serpilir...10 dakika kadar dinlenip servis yapılır....