Elimin altında bol bol malzemeler olup sonsuza kadar cheesecake yapsam bıkmam sanırım.(tabi birileri de yemeli ;) Daha önce blokta limonlu cheesecake,limonlu peykek,pişmeyen limonlu cheesecake tarifleri adı altında o kadar limonlu cheesecake oldu ki, artık 1-2-3 diye gideyim bari dedim.
Eskiden Osmanlıda saraya aşçı alınacağı zaman aşçıyı denemek için ilk yaptırılacak iş soğan kavurtmak olurmuş. Soğan kavurma öyle zannedildiği gibi kolay bir şey değilmiş. Soğanı incecik doğrayıp yağını verdikten sonra en az iki-üç saat hem yakmıyorsun hemde soğanın içindeki gizli kalmış karamel tadını ortaya çıkarıyorsun. Eğer aşçı soğanı yakmadan sabır gösterip saatler süren bu aşamayı başarıyla geçerse saraya aşçı olabiliyormuş. Bu günkü tarifimizde işte tam o soğanla yapılan harika bir kahvaltılık. Kesinlikle bir buçuk iki saatinizi (yine insaflı davranıyorum) verirseniz o harika tadı yakalayabilirsiniz.İlk lokmasında damakta bir ımmm dedirtecek cinsten bir tat.Özellikle pazar kahvaltılarına çok yakışıyor.( Hatta ben soğan kavurma kısmının uzun sürdüğü için akşamdan kavurup hazırlıyorum.Sabah yumurtayla buluşturma kalıyor. )Daha fazla merakta koymadan hemen tarife geçelim.
Merhabalaar...Bu pamucuk yumucuk kekim haftalardır size sunulmayı bekliyor. Yapımı ve malzemeleri oldukça kolay dokusu muhteşem bir kek. Elinle basınca tam bir sünger gibi yukarı kalkıyor. Eğer merak ettiyseniz fazla bekletmeden tarife geçiyorum.
Merhabalar sevgili takipçilerim.Biliyorum epey ara verdik.Hayatımın belkide en yoğun haftalarından bazılarını yaşadım desem yalan olmaz. Başka bir eve taşınma telaşı Hülyalı lezzetlere biraz ara verdirdi. Neyse şükür kavuştuk.Geçenlerde aklıma doğaçlama gelen bir tarif ama ne tarif ? Yiyen arkadaşlar çok beğendi. Ee tastiklenince paylaşımlara bununla başlayayım dedim.Bana gelen duyumlara göre arkadaşlar özellikle burada yaşayanlar bazen malzemeleri neyi nereden hangi marka alacaklarına dair tereddüt ediyorlarmış. Rica ettiler bundan sonra elimden geldiğince malzemelerin de fotoğrafını paylaşacağım. Umarım faydalı olur.Yapımı ve malzemesi oldukça basit üstelik kapalı bir kapta buzdolabında günlerce kalabilecek yoğun çikolatalı truff.
