Portakallı Kek ( Toz Pudingli )

      Düşünün evde bir kek yapıyorsunuz yiyenler aaa bu keki hangi marka yeni çıkarmış acaba diye soruyorlar...(Tabi eğer pişerken evde o missler gibi kokuyu almadılarsa)  Kesinlikle tavsiye edeceğim yeni bir buluşum oldu desem abartmış olmam inanın ;)  Yumuşacık ve portakalla çikolatanın muhteşem uyumudur...Neyse daha fazla anlatmayayım da merak ederseniz hemen yaparsınız. Sonuca kendiniz karar verirsiniz...

Kavurmalı Pide

    Geçen hafta ki bol misafirli sofralardan kalan tatlı sohbetler ve bol resimler...Aslında resim dedim de misafir otururken resim çekmeye çok utanıyorum ;) Hele davet sofralarını çekmek hiiiç bana göre değil... Alelacele de resim çekilmiyor ama artık elimize geçenlerle idare edeceğim...Pidenin kavurmasını kendim hazırlamış olsam da daha önceden yapılmış veya hazır kavurmada kullanılabilir...

Midye Poğaça

          Bugün kahvaltıda sevgili arkadaşlarım misafirimdi...Onlar için hazırladığım kat kat olan midye poğaçalarım...Ben biraz büyük olmasını istediğim.Siz eğer isterseniz yapım aşamasında biraz daha küçük keserek daha küçük midyeler yapabilirsiniz...Yapımı normal poğaçaya göre daha zahmetli olsa da inanın çok daha nefis oluyor...

Patlıcan Köfte Giyerse ;)

      Patlıcan köfte giyerse ne olur? Ne mi olur ? Harika bir şey olur derim... ;) Malumunuz mübarek ramazan ayı geliyor.Davet sofralarımız daha da sıklaşacağı için şık ve güzel ne yapabilirime biraz yardımcı olayım dedim ;) En muhteşem ikililerden biride( bana göre tabi) patlıcan köfte ikilisi.Zannımca bu ikiliden sonsuza kadar yemek üretilebilir...Her zaman köfte patlıcanın içinde olmasın biraz da patlıcan köftenin içinde olmalı değil mi?  Her ne kadar eşim yerken tadı çok güzel ama bu kadar uğraşmayıp içine de koyabilirdin demiş olsa da bana göre çok başarılı bir yemek.Hemde çok hafif.Denemenizi tavsiye ederim...Yalnız püf noktası köftenin aynı bir çiğ köfte gibi uzun süre yoğrulmasıdır.Pişince çatlaklar oluşmaması için...

Fındık Lahmacun

             Mayalı hamur ve et uyumu kadar güzel bir şey yoktur galiba.Tabi et severler için ;) Sizde severim derseniz yapımı o kadar da zor olmayan misler gibi ev yapımı minik lahmacunlara buyurun derim;)

Kahve,Limon & Çilekli Parfe

           Bugün Türkiye'den Amerika'dan ve buralardan güzel güzel misafirlerim vardı...Eee malumunuz yaz geldi...Ağır kremalı pastalar tercih etmez oldum.Yaz sezonu pastalar hem hafif hem de ferah olduğu için parfe yapmaya karar verdim.Parfemizin aşamaları iki bilinmeyenli matematik denklemi gibi görünse de aslında o kadar da zor değil.Birazcık karışık ;) Neyse ben yazayım da zor mu kolay mı siz karar verirsiniz...

Yulaflı Kurabiye

         Aktif geçen bir yılımın sonunda nihayet en son olan kurs (şimdilik tabi ;) hızlı okuma kursumuzun son günü yani sertifika alma günümüzdü...Son dersimizde çayımıza eşlik etsin diye yulaflı kurabiyeyi yaparak götürdüm...Tabi son derse katılmayanlar kurabiyeleri kaçırdı maalesef ;)  Tarifi unutmadan hemen sizlerle de paylaşayım...

Zeytinyağlı Pancar

        Gününüz aydın,sabahınız nurla dolsun sevgili takipçilerim...Geçen hafta ki misafirlerden kalma fotoğraflarla pancarın daha fazla sırada beklemesine gönlüm elvermedi...Genelde salatasını yapsak da bu muhteşem renkli,şifa kaynağı ve en büyük özelliği hücre yenileyici olan sebzenin zeytinyağlı yemeği de kesinlikle yapılması gerekenler listesinde olmalı...Özellikle sunumunda şıklık olsun diye pancarları haşlayınca parizyen kaşığıyla çıkardım.Kalanları da küçük doğradım.Nasıl doğranması tamamen sizin tercihinizdir...

Mini Browni

      En güzel pazartesi geçirmenizi dileyerekten hemen kenarda bekleyen Browniyi sahneye alayım efendim...Hayatımda yediğim en güzel browniyi nihayet bulduuum.Harika oldu...Tarif Refika'ya ait...ama ne tarif...Özellikle o küçük silikon kalıplar kullanmıştı.Aynısını bularak denedim...Arzu ederseniz muffin kalıpları (bazen öyle de yapıyorum) yada kek kalıbında da yapılabilir...

Kolay Börek

            İyi pazarlar sevgili takipçilerim ;)  Bu günlerde o kadar çok yapıp artık milleti bıktırmış olduğumu düşündüğüm en kolay börek tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim.Eğer demezseniz yiyenler kesinlikle yapımı çok zor olan bir börek olduğunu düşüneceklerdir...Şööyle çaydanlık ocağa konulunca bir de börek olaydı mı dediniz? Hemen Hülyalı lezzetleri açın bakın ve yapıverin...  ;)

Bardakta Çilekli Cheesecake

       Her gün bugün bari paylaşayım derken kısmet bu güneymiş...Elimin kalkmadığı gönlümün istemediği bu günlerde inanın paylaşmaya cesaretim ve gücüm olmadı...Aldığımız üzüntülü haberi ancak atlatabildik ama hayat devam ediyor...Tarif soranlar için hemen paylaşayım istersiniz...Malumunuz çilek gitti gidiyor.Bitti bitiyor...Değerlendirelim...