Gelin Çantası

     Gelin çantası namı diğer arası kremalı pankek. Yapımı ve yemesi oldukça kolay hafif bir tarif. Çok bereketli. Bu vermiş olduğum malzemeyle küçük küçük 35-40 tane çanta çıkıyor. Ben pankekleri birer yemek kaşığından yaptım. Eğer biraz daha büyük olsun derseniz ikişer yemek kaşığı yapabilirsiniz. Sanırım benimkiler portföy çanta oldu ;) Hemen yapımına geçelim. Anlaşılması için her aşamasını sizlere fotoğrafladım.



MALZEMELER (35-40 TANE)

PANKEK

1. 1 yumurta
2. 2 dolu yemek kaşığı kakao
3. 1 vanilya
4. 1 çay kaşığı kabartma tozu
5. 1 su bardağı un (200 mil lik bardak)
6. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
7. 1 su bardağı süt
8. Yarım çay bardağı şeker

ARASI İÇİN

1. 250 gr soğuk süt
2. 2 poşet krem şanti

AYRICA

1. 1 çay bardağı hindistan cevizi
2. Bir paket çikolata (süslemek için)

YAPILIŞI

• Yumurta,ve şeker çok az çırpılır.
• Sıvı yağ,süt,un ve vanilya eklenerek karıştırılır.
• Kuru malzemeler elenerek eklenir.
• Teflon tava iyice ısıtılır.
• Bu arada krem şantiyi çırpıp dolaba konulur.
• Bir yemek kaşığı dolusu akıcı olan kek hamurundan alınıp tavaya konulur.
• Kaşığın tersiyle hızlıca yayılır.

• Oyalanmadan tava dolana kadar kaşık kaşık konulup yayılır.
• Pankeklerin bir tarafı pişecektir.
• Üzeri göz göz olunca spatulayla alınır. (çok çabuk pişiyor)
• Pişmeyen tarafı içe gelecek şekilde katlanarak ağzı kapalı bir tepsiye konulur.(kuruyup katlarken kırılmasın diye.)

• Malzeme bitene kadar tekrar edilir.
• Katlı bir şekilde soğuyan pankeklerin arasına krema torbasıyla krem şanti sıkılır.
• Hindistan cevizine batırılır.

• Benmari usulü eritilen bitter veya sütlü çikolatayla süslenerek dolaba konulur.

• 1-2 saat dinlenince servis yapılabilir.

• Yumuşacık pankekler hazır.
• Çocuklarınız bu pastacıklara bayılacak.