Kokostar

       Merhabalar sevgili takipçilerim...Geçen yıl kokobon diye bir paylaşımda bulunmuştum.Bu günkü paylaşım küçük ekleme yaparak onun aynısı da diyebiliriz.Eğer sizde hindistan cevizini veya özellikle bounty yada Türk versiyonun kokostar severseniz evde yaparak hem daha ekonomik hemde daha bereketli çikolatalar elde edersiniz.Tarif 3-4 defa deneme yanılma yoluyla en güzelini bularak doğaçlama elde edilmiş olsa da kesinlikle hazır olanlardan daha güzel olacağı garantilidir.Gerçi son zamanlarda bloglarda bir rekabet bir ilk ben yaptımcılık hastalığı var ki adama tebessüm etmekten başka bir şey bırakmıyor ;)Kendi hayal gücünü kullanmayarak sağdan soldan bir tarifi alıp küçük bir oynamayla ben buldum ben ürettim hastalık salgını var ;) Adamın gülesi geliyor...Neyse Kimileri orjinal olur...Kimiyse hep birilerinin  fason üretimi olarak kalır ;) Kafa şişirmeden hemen tarife geçelim sevgili hanımlar ve beyler...



MALZEMELER

1. 4 su bardağı hindistan cevizi
2. 1 yemek kaşığı tereyağı (erimemiş haliyle 1 yemek kaşığı)
3. 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (350 gr oluyor yani 1 su bardağı kadar.Azerbaycan'da moloko)
4. Yarım su bardağı pudra şekeri
5. Üzeri için 200 gr kadar çikolata 

YAPILIŞI

• Tereyağı eritilir.
• Derin cam bir kaba süt konsantresi,tereyağı ve pudra şekeri konularak karıştırılır.
• Bardağın iriliğine göre en son ki bir bardak hindistan cevizini azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
• Gerekirse çok olmadan 2-3 kaşık süt eklenebilir.(eğer çok sert olmuşsa)
• Yağlı kağıt serili kare yada dikdörtgen bir tepsiye iyice basarak konulur.(16 cm eninde 28 cm boyundaydı tepsim)
• Üzeri düzeltildikten sonra streçle kapatarak dolapta 2-3 saat bekletilir.

• Dolaptan çıkınca bıçakla dikdörtgen parçalara kesilir.

• Çikolata benmari usulü eritilir.
• Sertleşmiş olan koko parçaları iki çatal yardımıyla çikolataya batırıp yağlı kağıdın üzerine alınır.

• 2-3 saat dinlendirip donduktan sonra servis yapılabilir.

• Sizinde gördüğünüz gibi az bir malzemeyle muhteşem çikolatalarımız hazırrr.

• Bu da paketlenerek hediye götürülmek üzere hazırlanmış hali ;)
• Afiyet olsun...