Yeşil Fasulye Salatası

    Tam da yaz günü için yapılabilecek çok hafif ve lezzetli bir salata...Size bir sır vereyim,bu salatanın üzerindeki yoğurt sosunu hangi sebzenin üzerine dökseniz şip-şak oldu salataa...O kadar basit...



MALZEMELER

1. 250 gr kadar taze fasulye
2. 1 tabak dolusu kornişon turşu ( yaklaşık 10-12 tane)

YOĞURT SOSU

1. 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2. 3 yemek kaşığı normal yoğurt( susuz)
3. 2 yemek kaşığı mayonez
4. 2-3 diş sarımsak
5. 1 tutam dereotu
6. Tuz

YAPILIŞI

• Fasulyeler ince ince jülyen doğranır.
• Kaynar tuzlu suya atılarak yumuşayana kadar haşlanır.
• Süzülerek soğutulur.
• Kornişon turşular aynı fasulye iriliğinde doğranır.
• Fasulye  ve turşu karıştırılarak servis tabağına alınır.
• Sarımsak tuzla yumuşak dövülür.
• Dereotu ince kıyılır.
• Yoğurt sosunun bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
• Servis tabağındaki fasulyenin üzerine yayılır.
• Beş çayında veya yemekte arzuya göre servis yapılır.
• Afiyet olsun...