Oreo Tabanlı Cup Cheesecake

     Çol çocuk tam bir cheesecakese sever güzel bir aileye için hediye olarak yapmış olduğum porsiyonluk cheesecakeler.Onlara afiyet olsun zevkle yaptım ;) Daha önce de porsiyonluk cheesecake paylaşmıştım.Bu birazcık daha farklı olduğu için bunu da paylaşmak istedim.Yapımı oldukça basit ve tek tek servis edildiği için çok pratik oluyor tavsiye ederim.Meyve olarak frambuaz kullandım.Tercih sizin.



MALZEMELER (15 TANE İÇİN)

1. 1 buçuk paket oreo bisküvi
2. 600 gr labne
3. Yarım su bardağı toz şeker
4. 100 gr krema (yani yarım paket)
5. 2 yumurta
6. 1 limon kabuğu rendesi (ince)
7. 1 vanilya
8. 1 yemek kaşığı mısır nişastası

ÜZERİ İÇİN 

1. Yarım kilo kadar frambuaz
2. 1 paket hazır meyveli sos

YAPILIŞI

• Şeker ve yumurta mikserle çırpılır.(kek yaparken ki kadar uzun çırpılmaz)
• Suyu süzülmüş labne ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
• Fırın 150 derecede ısıtılır.
• Muffin kalıplarına yada muffin tepsisine kapsül kağıtlar konulur.(ben bir kısmını muffin tepsisinde kalanlarını da silikon muffin kalıplarında pişirdim)
• İçlerine birer tane bisküvi konulur.

• Bisküvilerin üzerilerine cheesecake hamurları dökülür.(kek de olduğu gibi kabarmayacağını düşünerek aşırı boşluk bırakmayın)
• Fırın tepsisine yarıya kadar sıcak su koyarak kalıplar içine konulur.
• Fırının kapağını açmadan yaklaşık 35 dakika pişirilir.

• Soğuyunca fırından alınan cheesecakeler resimde görüldüğü gibi pembeleşmeden alınıyor.
• Bu şekilde buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra sosla buluşturulur.
• Hatta bir gece beklerse tadı daha bir oturuyor.

• 1 çay bardağı dolusu frambuazı robotta çekerek üzerine hazır sosu tarifine göre su ekleyerek pişirilir.
• Ocaktan alınca ara sıra karıştırarak karıştırarak soğutulur.
• Cheesecakelerin üzerine paylaştırılır.

• Üzerilerine birer tane frambuaz konulur.
• Buzdolabına konulur.

• Buzdolabında dinlenen cheesecakeler servise hazır.

• Afiyet olsun.