Çikolatalı Turta

       Atalarımız  ''Alet işler,el övünür'' demişler...Çok da doğru demişler.Mutfakta kap,kaşık,kalıp falan filan ne kadar güzel ve kaliteliyse ortaya çıkarılan ürünler de o denli güzel olacaktır.Uzun zamandır üzeri hafif çukur olan özel turta kalıbına bakınıyordum.Nihayet kendi zevkime uygun alet edevat satan bir dükkan buldum.Son derece kaliteli mutfak eşyaları var.Reklam gibi oldu ama napalım ;) Scandinavianhouse'den bahsediyordum.Önünden geçerken mutlaka bir parça bir şey almadan geçemez oldum.Son aşkım da bu turta kalıbı oldu.Kalıba göre hemencik bir şeyler yapmak gerektiği için bu sevimli,lezzetli, hafif ve çok kolay tarif gelişiverdi...Denemek ister misiniz ? Eveet ise haydin mutfağa...



MALZEMELER

1. 2 yumurta
2. 1 su bardağı şeker (200 ml lik)
3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4. 1 vanilya
5. 1 çay bardağı süt
6. 125 gr tereyağı
7. 1 buçuk su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

1. 1 paket hazır tart dolgu kreması (üzerindeki tarife göre süt)

• 100 gr bitter yada sütlü çikolata
• Süslemek için Antep fıstığı ve çikolata drajeleri

YAPILIŞI

• Tereyağı eritilip soğutulur.
• Yumurta  ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır.(5 dakika)
• Süt, tereyağı eklenir.
• Elenmiş un,vanilya ve kabartma tozu eklenerek 2-3 dakika daha çırpılır.
• Kalıp yağlanır.( benim tart kalıbı 28 cm)

• Hazırlanan malzeme kalıba dökülür.
• Önceden ısınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.(kapağını açmadan)
• Dolgu kreması soğuk sütle çırpılır.
• Fırından çıkan tart hamurunun üzerine dökülerek eşit miktarda yayılır.

• Çikolata benmari usulü eritilerek dolgu kremasının üzerine yavaşça yayılır.
• Üzeri arzu edilen malzemeyle süslenir.(veya sade olarak da kalabilir)

• Çikolatası tamamen donduktan sonra yaklaşık 1-2 saat sonra servis yapılabilir.

• Afiyet olsun...Şifa olsun efendim...