Elmas Kurabiye

    Uzun süre tazeliğini koruyan ağızda muhteşem bir çikolata tadı bırakan kurabiye yapmaya ne dersiniz ? Dışı hafif çıtır içi yumuşak bir kurabiye.Yani adı da tadı da güzel ;)



MALZEMELER (45-50 TANE)

1. 250 gr tereyağı
2. 1 yumurta
3. Yarım su bardağı pudra şekeri
4. 3 su bardağı un (200 ml lik bardak)
5. 3 yemek kaşığı kakao
6. 1 çay kaşığı nescafe
7. 1 vanilya
8. Yarım paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN

1. Nutella
2. 1 çay bardağı kadar şeker

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığında tereyağı,şeker ve yumurta karıştırılır.
• Kuru malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Gerekirse 1-2 kaşık un eklenebilir.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde alınarak yuvarlanır.
• Şeker dolu tabağın içinde yuvarlanır.

• Parmakla ortalarına hafif çukur yapılır.

• Önceden ısınmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
• Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin ortalarına krema sıkacağıyla nutella yada herhangi bir krem çikolata sıkılır.

• Kapalı bir kapta 2-3 hafta kalabiliyor.
• Afiyet olsun...