Patatesli & Zeytinli Muffin

     Yapımı oldukça kolay.Poğaça yapmaya uğraşacak kadar da vaktiniz yoksa oldukça lezzetli olan bu tuzlu kekleri deneyebilirsiniz.



Malzemeler (12 tane muffin için)

1. 3 yumurta
2. 1 çay bardağı (küçük tip) sıvı yağ
3. 1 çay bardağı süt
4. 1 orta boy patates
5. 1 küçük kuru soğan
6. 2-3 yemek kaşığı dolusu kaşar rendesi (olmasa da olabilir)
7. 2 buçuk çay bardağı un
8. 10 tane doğranmış siyah zeytin
9. 4-5 dal doğranmış dereotu
10. 1 çay kaşığı tuz
11. 1 çay kaşığı karabiber
12. Yarım paket kabartma tozu
13. Üzeri için kavrulmuş susam

YAPILIŞI

• Fırın 170 derecede ısıtılır.
• Yumurtalar mikserle çırpılır.
• Soğan,dereotu ince doğranır.
• Patates rendelenir.
• Bütün malzemeler eklenerek karıştırılır.
• Hamur muffin kaplarına paylaştırılır.(ben kek kağıtlarına koydum.Kağıt koyunca ya yağlanmalı yada kağıtsız yapılmalı.Bunu düşünmediğim için içindeki kaşardan dolayı kağıda yapışmıştı ;)
• Üzerine kavrulmuş susam serpilir.

• Sıcak fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.

• Sıcak,ılık veya soğuk servis yapılabilir.
• Afiyet olsun...