Salatalık Salatası

     Yaz geliyor sıcak günler yaklaşırken az kalorili hatta az daha zorlasa diyet salata denebilecek hafiflikte kolay bir tarife ne dersiniz? Yıllar önce sevgili,güzel yeğenim Semra'dan aldığım bir tarif.Hemen yapımına geçelim...



MALZEMELER

1. Yarım kilo kadar salatalık (yada arzu ettiğiniz ölçüde)
2. 2-3 tane orta boy patates (yada azaltıp çoğalabilir)
3. 1 büyük kase süzme yoğurt
4. 2-3 diş sarımsak
5. Taze nane
6. Dere otu

YAPILIŞI

• Patates sıcak su ve tuz atılarak haşlanır.
• Salatalıklar kabuklarıyla birlikte iri rendeyle rendelenir.
• Elde biraz suyu sıkılarak salata yapılacak kaba konulur.
• Patates kabuğu soyulup iri rendeden rendelenir.
• Sarımsak tuzla dövülerek süzme yoğurda katılıp iyice pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
• Üzeri düzeltilip tane nane ve dereotuyla süslenir.

• Mümkünse yemeye yakın bir zamanda hazırlanırsa salata sulanmamış olur.
• Afiyet olsun...