Çikolata Kaplı İngiliz Kek

      Damalı pasta yapardık,bu kek de tıpkı ona benzeyen ama yapımı biraz daha farklı ve kolay...Dergide gördüm hemen denemek istedim.Sonuç güzeldi ( hafif bir değişiklerle ;)...Hamura kalıp olarak iki tane aynı dikdörtgen cam kap yeterli olacaktır.Veya benim yaptığım gibi kare bir kabı iki ayrı yağlı kağıtla ayrılabilir...(tabi bu kare kaptan iki kez pişirdim.Sırf iki ayrı kek olması için) Hemen yapımına geçelim isterseniz...



MALZEMELER

1. 200 gr tereyağı ( veya margarin)
2. 2 su bardağı pudra şekeri
3. 2 su bardağı un
4. 4 yumurta
5. 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
6. 2 tatlı kaşığı kakao
7. 1 tatlı kaşığı nescafe
8. 150-160 gr kadar sade çikolata
9. 1 vanilya
10. Üzerine serpmek için fındık ,fıstık,hindistan cevizi veya file badem

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığında ki tere yağını mikserle krem halini alana kadar çırpılır.
• Pudra şekerini ekleyerek beş dakika daha çırpılır.
• Yumurtalar tek tek kırılıp çırpılarak yedirip tekrar kırılır.
• Un , kabartma tozu ve vanilya eklenir.
• Hamur ikiye ayrılır.
• Yarısına kakao ve nescafe eklenir.( kahve daha bir güzel tat veriyor)
• Ya yaklaşık olarak 18 çarpı 30 cm lik iki ayrı fırın kabına yada kareler daha küçük olsun derseniz benim gibi iki defada pişirilir(.İki ayrı kağıda dökerek kare kabın içine yerleştirilir) ( tabi yağlı kağıtla bir yerde)

• Önceden ısınmış 150 derecelik fırında pişirilir.
• Çikolata benmari usulü eritilir.
• Fırından çıkan kekler kağıttan çıkarılarak uzun uzun dilimlenir.

• Orjinal tarifte bunlar kare kesilip tek tek yapıştırılıyor.  Ben daha pratik olsun diye bu şekilde yaptım.
• Erimiş çikolatadan fırçayla kesilen yerlerine sürülerek bir beyaz bir kara yan yana yapıştırılır.

• İkinci katına siyahın üzerine beyaz gelecek şekilde dizilir.
• Kalan çikolata üzerine fırçayla sürülerek fındık ,fıstık,badem veya ne istenirse süslenir.
• Çikolatası donduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

• Afiyet olsun...