Çoko Sandviç Bisküvi

       Geçenlerde bu bisküvileri misafirlerime ikram ederken aaa bu hazır değil miydi? Diye sormuştu arkadaş...;) Bir diğeri de herkes ev yapımı ürünlere benzetmeye çalışır sende hazıra demez mi?...Bazen de hazırı taklit etmek hoşuma gidiyor...İçinde hiçbir katkı maddesi olmadığını bildiğin ama hazır tadına yakın bir tadı çıkarmak sizce de çok zevkli değil mi? ...Aslında bisküvileri kalıptan çıkarırken bardak yerine küçük tart kalıbıyla kesilse kenarları daha bir çiçek gibi olacaktı. O şekilde daha bir büyük olacağı için küçük yapmak istedim ve çay bardağı kullandım...Merak ediyor musunuz? Haydi hanımlar,beyler ve özellikle de çocuklar mutfağa...Bisküviler yapıyoruz...



MALZEMELER

1. 200 gr tereyağı
2. 100 gr pudra şekeri ( 1 su bardağından 1 parmak eksik)
3. 400 gr un ( yaklaşık 3 su bardağı tabi küçük tipli olanından)
4. 1 çay kaşığı vanilya özü
5. 1 yumurta sarısı
6. İçine kullanmak için nutella

YAPILIŞI

• Tereyağı oda sıcaklığında 10 dakika bekletilir.
• Malzemeler eklenerek kurabiye hamuru hazırlanır.( birbirine tutması biraz zaman alabilir)
• Merdaneyle yavaşça yarım cm lik kalınlıkta açılır.

• Küçük ağızlı bir çay bardağını kalıp yaparak kesilir.
• Üzerine dekor amaçlı tahta şişle ve ya kürdanla delikler açılır.( kürdan biraz daha ince oluyor)
• Bıçakla yavaşça alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

• Önceden ısınmış 170 yada fırına göre 180 derecelik fırında üzeri kızarmaya başlamadan alınır.
• Hafif ılıyınca aralarına çikolata sürülerek ikisi birbirine yapıştırılır.

• Soğuyunca kapalı bir kapta uzun süre tazeliğini korur.
• Arzuya göre içine fındık ezmesi veya marmelat da sürülebilir.( marmelat hemen yumuşatacağı için yenileceği gün sürülür.Diğerleri yine kapalı kapta saklanabilir.)

• Buyurun birer tane ikramım olsun.
• Afiyetler olsun...Etrafınız dostlarla dolsun...

• Çok şekerler değil mi?  ;)))