Meyveli Tart

     Dün galiba pasta yapma günümdü diyebiliriz.Eee tabi misafir ağırlayınca oluyor bir kaç çeşit ...Bugün ki bol meyveli tart ise gece 12 den sonra bir yere hediye olarak yapıldı...Bakalım tadını beğenecekler mi? Tart yapımını çok severim...Kıtır kurabiyemsi hamuru altta üzeri yumuşak krema...Üzeri bol meyve...
Üzerine arzuya göre meyve kullanılabilir.Ben çok renkli görünmesi için nar,portakal,kivi,muz ve üzüm kullandım.Siz zevkinize göre yapabilirsiniz...Yine her zaman dediğim gibi kimi tart sever,kimi cheesecake,kimiyse yaş pasta ...Zevkler tartışılamaz...Eğer tart sevenlerden seniz buyurun yapımına...



 MALZEMELER

1. 200 gr tereyağı
2. 1 su bardağı pudra şekeri
3. 1 çay kaşığı kabartma tozu
4. 1 çay kaşığı vanilya özü
5. 1 yumurta
6. 1 çimdik tuz
7. 3 su bardağı un

KREMASI

1. 3 su bardağı süt(600 ml)
2. 2 yemek kaşığı un
3. 2 yemek kaşığı mısır nişastası
4. 4 yemek kaşığı şeker
5. 50 gr tereyağı
6. 200 gr lık 1 paket krema
7. 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN

1. Arzu edilen meyveler
2. 1 paket tart jölesi

YAPILIŞI

• Dolaptan çıkarılan tereyağı küp doğranır.
• Un haricindeki bütün malzemeler eklenir.
• Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
• Fırın 170 derecede ısıtılır.
• Yağlanmış tart kalıbına hamur el ile sıkıca yayılarak kenarları yükseltilir.
• Bıçakla bir kaç yerine batırılır.
• Bir avuç kuru bakliyat hamurun üzerine serpilir.( pişerken kabarmasın diye.Piştikten sonra bunlar tekrar alınır.)
• Üzeri pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
• Üzerindeki bakliyatlar alınır.Hala biraz kabardıysa sıcakken el ile hafif bastırılıp düzleştirilir.
• Kreması için un,şeker,nişasta ve süt ocağa konulup sürekli karıştırarak pişirilir.
• Bir kenara ılımaya bırakılır.
• İçine krema ve tereyağı atılarak mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• Soğumuş olan tartın üzerine yayılır.
• Meyve dilimlenerek kremasının üzerine dizilir.
• Tart jölesi üzerindeki tarife göre kaynatılır.
• Hafif sıcaklığı geçince meyvelerin üzerine ortadan başlayarak dökülmeye başlanır.

• Soğuyup jölesi donunca servis yapılabilir.
• Eğer hemen yenecekse jöle kullanılmaya da bilinir.
• Afiyet olsun...

AYRICA,ben 30 cm lik tart kalıbı kullandım.sizin kalıbınız daha küçükse yarı malzemeyle de yapılabilir.