Yoğurtlu Mantar Salatası

   Benim çok sık yaptığım kolay ve hafif salata...




MALZEMELER

1. Yarım kilo taze mantar
2. 1 kase yoğurt (susuz )
3. 2-3 kaşık mayonez
4. 2 diş sarımsak
5. Tuz,karabiber ve bir kaşık sıvıyağ

YAPILIŞI

• Mantarlar temizlenip soyulur.
• Doğrayarak üzerine tuz karabiber ve yağ konularak pişirilir.
• Suyunu çekip hafif kavrulur.
• Soğutulur.
• Ayrı bir yerde yoğurt,mayonez ve dövülmüş sarımsak pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
• Mantarla buluşturularak karıştırılır.
• Arzuya göre  üzerine pul biber serpilebilir.
• Bu kadar, salata hazııır.