Elmalı Çikilop

    Dün şööyle pasta tarif defterini yoklarken asırlar önce yaptığım bir tarif gözüme takıldı...Unutmuşum artık o kadar eski bir tarif ki.Hemen yapayım dedim...



MALZEMELER

1. 2 paket bisküi ( pötibör veya herhangi bir şekerli bisküi )
2. 2 elma
3. 1 tatlı kaşığı tarçın
4. 1 su bardağı kadar iri doğranmış ceviz veya fındık

ÇİKOLATA SOSU İÇİN

1. 1 paket hazır çikolatalı sos
2. 1 yemek kaşığı tereyağı

VEYA

1. 2 su bardağı süt
2. 2 yemek kaşığı un
3. 3-4 yemek kaşığı şeker
4. 2 yemek kaşığı kakao
5. 50 gr kadar bitter çikolata
6. 1 yemek kaşığı tereyağı ( parlak olması için)

Üzeri için arzuya göre hindistan cevizi veya herhangi başka birşey

YAPILIŞI

• Bisküi ezilir.
• İçine elma rendeleyerek konur.
• Tarçın ve ceviz ( veya fındık)eklenerek karıştırılır.

• Ceviz kadar hamurdan koparıp ister gelişigüzel dağınık isterseniz pürüzsüz toplar yapılır.

• Hazır çikolata sosunun tarifteki süt ölçüsünden bir bardağa yakın eksik koyarak pişirilir.
• İçine tereyağı atılır.( parlak dursun diye)
• Veya hazır sos yoksa tarifteki krema pişirilip kapatınca içine çikolata ve tereyağı atılır.
• Sos soğuduktan sonra bisküi toplarının üzerlerine bolca dökülür. ( hatta ben biraz bekleyip ikinci kat sos döküyorum)
• Arzu edilirse üzerleri süslenir.
• Buzdolabında dinlendirilir.