Hurmalı Tart

   Hurma, hem şifalı hemde usulünce kullanılırsa lezzetine doyum olmaz tatlılar yapılabilinir.Hurmalı tart da bu lezzetlerden biridir.Merak ettiyseniz buyurun yapımına...



MALZEMELER

1. 200 gr tereyağı
2. 1 yumurta
3. 1 vanilya
4. 1 çay kaşığı kabartma tozu
5. 1 çimdik tuz ( bütün tatlılarda kullanıyorum)
6. 1 su bardağı pudra şekeri
7. Alabildiği kadar un

ÜZERİ İÇİN

1. 1 su bardağı doğranmış hurma
2. 200 ml lik krema
3. 3 yemek kaşığı bal
4. Yarım çay bardağı çam fıstığı (50 gr)

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığındaki tereyağıyla bütün malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
• Buzdolabında 10 dakika dinlendirilir.
• Krema tavaya konulup ısıtılır.
• Küçük doğranmış hurma ve bal eklenerek ocaktan alıp karıştırılır.
• Yanmaz bir tavada sürekli karıştırarak fıstıklar kavrulur.( soğutulur)
• Hurmanın içine karıştırılır.
• Yuvarlak veya kare tart kalıbına hamur elde sıkıştırılarak yerleştirilir.( kenarları yükseltilerek)
• Bıçakla çok kabarmaması için bir kaç yerinden delik açılır.
• İç harcını yayarak üzeri düzeltilir.
• Önceden ısınmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Yanında çayla afiyetle yenir.