Bugün ki tarifimiz hem sağlıklı hemde lezzetli kolay bir tarif…Ev yapımı erişte olabilir veya marketlerde satılan köy eriştesi veya da benim yaptığım gibi papardella makarnayla da pek ala olabiliyor…
MALZEMELER
1. Yarım paket paperdella makarna(pastavilla da veya barillada var)
2. 1 su bardağı yeşil mercimek
3. 1 tabak yoğurt
4. 2 diş sarmsak
5. 2 kaşık tereyağı ve pul biber
YAPILIŞI
· Makarna tuzlu suda haşlanır.
· Süzeğe alınıp soğutulur.
· Makarnalar bıçak yardımıyla üçgen veya düzenli olmayan şekilde doğranıp küçültülür.
· Mercimek yıkanıp yumuşayana kadar haşlanır.
· Makarnayla mercimek karıştırılıp servis tabağına alınır.
· Üzerine hazırladığımız sarmsaklı yoğurt dökülür.
· Tavada erittiğimiz tereyağı ve pulbiber karıştırılıp üzerine sos olarak dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder