Karışık Meyveli Köstebek Pasta

    Yapımı pek risk içermeyen meyveleri hususunda da tamamen seçim size kalmış nefis bir pasta.Ben frenk üzümü,vişne,kivi ve muz kullandım.Tercih sizin...



MALZEMELER ( PANDİSPANYA)

1. 4 yumurta
2. 1 su bardağı şeker
3. Yarım su bardağı mısır nişastası
4. 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik un
5. 1 paket kakao ( 2-3 yemek kaşığı)
6. 1 çay kaşığı nescafe
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 vanilya

İÇ DOLDUSU

• 1 paket pasta kreması ( tarife uygun hazırlanır )
• Pasta kreması yerine kremole veya şanti kullanılabilir.
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı elde doğranmış ceviz
• 2 tane muz
• 2-3 tane kivi
• 18-20 tane vişne
• 1 avuç kadar frenk üzümü

YAPILIŞI

• Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
• Diğer malzemeler eklenerek yağlı kağıt serili kalıba dökülür.
• Önceden ısınmış 170 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirilir. ( bakılarak )
• Çıkarılıp soğutulur.

• Kaşık yarımıyla etrafından bir parmak bırakarak geriden içi oyulur.( itinayla)

• Pasta kreması çırpılarak dolapta soğutulur.
• Krema soğuduktan sonra içine kırmızı meyveler hariç hepsi doğranarak karıştırılır. ( kırmızı meyve kremayı boyamasın diye)

• Pandispanyanın oyulmuş içine bir kat krema yayılır.

• Kırmızı meyvelerden yavaşça yerleştirilir.
• Kalan krema yine yayılır.
• Kırmızı meyvelerin kalanları üzerine dizilir.
• Pandispanayadan oyularak çıkan kek kırıntıları bir kenarda soğuyup kurumuş olurlar.
• Elde onlar yapıştırmadan ufalanır.
• Pastanın üzerine yapıştırılır.

• Bu şekilde üzeri kaplanır.
• Bir gece buzdolabında dinlendirilir.

• Afiyet olsun...