Tahinli Sarma

  Bugün sabah kahvaltısında eşimin arkadaşları olan kalabalık bir misafir ağırladım . İkramlar hazırlandı yorgunluk güzel sunumlar ... Ve tabi ki fotoğrafını çekebildiklerimi yayınlayacağım ... Özellikle misafir varken hele de kahvaltıysa son anda yapılan pişirilen ve bir de fotoğraf gerçekten zor oluyor...Bu gün ki tarif tatlı börek .Çıtır çıtır misler gibi hemde malzeme varsa eğer on dakika da yapılabilen bir tarif . Arzu edilirse yumurta ve susam yerine piştikten sonra pudra şekeri de atılabilir .



MALZEMELER

1. 2 yufka ( Türkiye yufkası için )
2. 1 su bardağı toz şeker
3. 1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
4. 1 su bardağından biraz eksik ( yanı bir parmak eksik ) tahin
5. 2  yemek kaşığı tereyağı
6. Üzeri için yumurta sarısı ve kavrulmuş susam

YAPILIŞI

• Yağ eritilip malzemenin hepsi karıştırılır.
• Yufkanın biri yayılır.
• Karıştırdığımız harç her tarafına yayılır.

• Sıkı bir rulo halinde sarılır.

• İki yufkada bu şekilde sarıldıktan sonra tepsiye konarak verev şeklinde kesilir.

• Üzerine  yumurta sarısı ve susam serpilerek önceden ısınmış 200 dercede kızarana kadar pişirilir.
• Afiyet olsun...