Havuç Salatası

    Tatile çıkma günü yakalaştıkca biraz daha birşeyler yapayım koyayım diye düşünüyorum...Çünkü yazın zannedersem yayınlamaya vakitte bulamam yapamamda...Neyse havuç salatasının birçok çeşidi vardır cevizli sade pişirilerek çiğden bundan başalayımda nasipse diğerlerinide koyarım...



MALZEMELER

1. 1 kg iri boy havuç ( kolay rendelenmesi açısından )
2. 1 kase susuz yoğurt ( yada süzme )
3. 2-3 kaşık mayonez
4. 2-3 diş sarımsak ve tuz
5. 2 kaşık zeytinyağı
6. 1 yemek kaşığı toz şeker 

YAPILIŞI

• Havuç iri rendeden geçirilir.
• Tencereye konulup üzerine şeker , tuz ve yağı dökülüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
• Pişen havuç tamamen soğutulur.
• Mayonezli sarımsaklı yoğurt karıştırılıp havuca eklenir.
• Buzdolabında birkaç gin tazeleğini korur.
• Afiyet olsun...