Kabak Keki

    Daha önce de bahsettiğim gibi yaz geliyor...Hafif şeyler yapma arzusundayım...Kabaklı kek de bu tariflerden biri çok hafif...


MALZEMELER

1. 1 büyük veye iki küçük  yemeklik kabak
2. 1 orta boy patates
3. 2 orta boy kuru soğan
4. Yarım demet maydanoz
5. Yarım demet nane
6. Yarım demet dereotu
7. 3 yumurta
8. 1 su bardağı süt veya yoğurt
9. 1 paket kabartmatozu
10. Tuz , karabiber ve pul biber
11. 2 su bardağı un
12. 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
13. 1 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

• Süt mikserle kabarana kadar çırpılır.
• Sıvı yağ ve yoğurt eklenir.
• Rendelenmiş veya rondo dan geçirilmiş sebzeler eklenir.
• Kalan bütün malzemeler eklenerek çırpılır.
• Arzuya göre ister kalıba istenirse tepsiye dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 1 saat kadar pişirilir.
• 45 dakikadan sonra bıçakla bakılıp öyle pişirilmeye devam edilir.
• Kalıptan alınan kekin üzerine sarmsaklı mayonezli yoğurt dökülür.
• Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirilir.  
•