Kasetto ( dondurmalı pasta )

  Bugün yine yaz uygulaması tariflerimden birine sıra geldi...Şöööyle bir kaşık alınca oh dedirten cinsten...Bu tarifi yıllar önce krem şanti kutularının içinden tarifler çıkardı ordan almıştım...Kasetto adını kim uydurmuş bilmem...Ama bazı bölümlerini benim eklemem oldu...Bazan çilekli bir katman hazırlayıp üzerine meyveli sos yapıyorum...Bu tarifi mutlaka akşamdan yapıp difrizde bir gece beklerse kıvamı tutuyor.Bazan ben çeşitlendirip çoğaltarak ayrı ayrı kaplara koyup buzlukta bekletiyorum...Gerektikçe çıkar kullan.Sos olarak hazır bitter çikolata sos kullandım arzuya göre çikolata eritip benmari usulü dökülebilir.Şimdi haydi yapımına geçelim...



MALZEMELER

1. 1 kutu  ( iki poşet ) krem şanti
2. 2 limon
3. 1 su bardağı süt
4. 1 çay bardağı damla çikolata
5. 1 paket kakao
6. 1 çay kaşığı nescafe
7. 4 yumurta
8. 1 buçuk çay bardağı toz şeker
9. 1 paket hazır çikolatalı sos ( veya bir paket bitter çikolata )
10. 1 paket burçak bisküi 

YAPILIŞI

• İki poşet şanti bir bardak sütle mikserlenir.Dolaba konur.
• Yumurtaların akı ayrı sarısı ayrı konulur.
• Aklar mikserle 10-15 dakika köpük haline getirilir.
• Sarılar üzerine toz şeker eklenerek 10 dakika  açık sarı  olana kadar mikserlenir.
• Bu iki yumurta tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.( köpüğünü söndürmeden )
• Önceden çırpılan şanti yumurtalara eklenir.
• Şantili yumurta karışımı ikiye ayrılır.Bir kısmına kakao , nescafe ve damla çikolata eklenir.Yavaşca karıştırılır.
• Diğer yarıya iki limon kabuğu ve ince ince kıyılmış limon dilimleri eklenir.
• Bisküi robottan geçirilip içine folyo yada streç yayılmış bir kalıba bisküi kırıkları serilir.
• Üzerine kakaolu bölüm serilir.
• Daha sonra limon bölümüde serilir.
• Kabın ağzı streçle kapatılıp buzluğa konulur.
• Servis yapılacağı zaman önceden pişirilip soğutulan sos dökülerek servis yapılır.