Prenses Tatlısı

   Çocukluğumun yumuşacık pamuk gibi tatlısı . Tatlıyı ister tepsiye isterseniz benim yaptığım gibi silikon kalıba dökerseniz daha şık ve güzel görünecektir . Yazın yaptığımda taze çilek sosu hazırlayarak üzerine döküp servis yapıyorum . Bazan da üzerine çikolata sos dökerek servis yapıyorum . Bugün sade olarak yapmayı tercih ettim .



MALZEMELER

1. 1 litre süt
2. 1 su bardağı irmik ( 200 ml lik su bardağı )
3. 1 buçuk su bardağı toz şeker
4. 2 vanilya
5. 1 kase iri doğranmış ceviz
6. Tarçın

YAPILIŞI

• Süt irmik ve şeker tencereye konup karıştırarak pişirilir.
• Üzeri lop lop olup kaynayınca ocağı kapatıp vanilyası eklenir.
• Silikon kek kalıbının içine cevizin yarısı itinayla yayılır.
• Tatlının yarısı kalıba dökülür.
• Kalan ceviz tatlının üzerine serpilir.
• Tatlının diğer yarısı kalıba dökülerek soğumaya bırakılır.
• Soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
• Eğer arzu edilirse tatlının yarısına kakao da eklenebilir.
• En az 3-4 saat sonra ( en iyisi bir gece beklemesi ) kalıp çevrilerek çıkarılır.
• Üzerine bol tarçınla servis yapılır.
• Afiyet olsun...