26 Nisan 2016 Salı

Kırmızı Lahana Turşulu Patates Salatası

     Bir önceki tarifte paylaştığım kırmızı salata lahanasıyla yapılabilecek harika bir tarif. Hemen yapımına geçelim isterseniz.

Kırmızı Lahana Turşusu

    Yıllardır yaptığım ama bir türlü paylaşamadığım kırmızı lahana turşusunu paylaşacağım. Yani salatalarda kullanılan turşu salata karışımı bir tarif. Yapımı on dakikanızı alıyor ama buzdolabında haftalarca hatta aylarca hazır bekleyen muhteşem bir tarif. O güzel büyüleyici rengini içine koyduğumuz tadını asla almayacağınız şekerden alıyor. İster üstüne zeytinyağı ve yeşillikle süsleyerek hazır bir salata olarak tüketin. İsterseniz yeşil salatanın üstüne dekor yapın. 7-24 saat hizmetinizde kaprisi sıfır bir tarif. Hemen yapımına geçelim.

MALZEMELER

17 Nisan 2016 Pazar

Et Tandır (dana etiyle)

    Daha önce buna benzer et tarifleri vermiş olsamda en son trent bu sevgili takipçilerim ;) Mühürlü mü? Mühürsüz mü ? Terbiyeli mi? derken hem mühürlenmiş hemde terbiyeli etle düdüklüde çok pratik ama davet sofralarının vazgeçilmez eti. Ben dana nuar kullandım ama kemikli etle de çok daha lezzetli oluyor. Tercih sizin. Daha önce buna benzer olan tarifte kuzu kol kullanmıştım. Tarifte anlatacağım gibi yalnız düdüklüde pişmesi yeterli olsa da eğer benim gibi daha kuru olan eti severseniz 25-20 dakika fırınlayabilirsiniz.

15 Nisan 2016 Cuma

Kıbrıs Tatlısı

    Kıbrıs tatlısı,Rum tatlısı veya ceviz rüyası hepside denilen muhteşem bir lezzet. Yapımı çok risksiz. Mutlaka davet yemeklerinden sonra veya beş çayına yapılabilecekler listesine alınabilecek bir tarif. Bu güzel tadı bana tanıştıran ve tarifini veren dünyanın en tatlı,en güzel doktoru olan biricik Emine'niciğime teşekkür ederim.

27 Mart 2016 Pazar

Tiramisu Truf

    Son günlerde sanal alemda çok meşhur olan üç dakikalık tarif videoları var. Mutlaka görmüş olmalısınız. O videoların yabancı sitelerin paylaşımında gördüm bu tarifi. Hemen o dakika denedim. Sonuç eğer kahve severseniz müthiş. Kapalı bir kutuda buzdolabında günlerce bir şey olmadan bekleyebiliyor.

23 Mart 2016 Çarşamba

Vinigret Salatası

      Vinigret salatası Azerbaycan'da sıkça yapılan bir salata olsa da meşei sanırım Rus salatasıdır. Bir çok defa yemiş olamama rağmen tarifini alıp yeni denedim. Çok besleyici ve lezzetli bir salata. Denemeye değer.

22 Mart 2016 Salı

Leopar Desenli Rulo Pasta

     Ülkemiz üzerinde dolaşan kara bulutlar hepimizi üzüyor. İnanın ne bir şey yapmak ne de paylaşmak isteği bulamıyorum kendimde. Bana gelen mailler ve mesajlarda neden ara uzadı diye sorulunca mecburen hazırda bulunan tarifleri yavaş yavaş paylaşmak istedim.
Daha önce sizlerle de paylaşmış olduğum leopar kurabiye yapımından yola çıkarak birde pasta yapmayı denemek istedim. Sonuç çok başarılı oldu.