Nutellalı Muzlu Kek

      Özellikle karardığı için çocuklar tarafından burun kıvrılan muzlar için muhteşem bir tarif. Hem pişerken evi saran kokusu,hemde çikolatayla birleşmesi anlatılmaz mutlaka deneyin derim. Dokusu pastamsı bir yumuşaklıkta oluyor. Bir kaç gün aynı tazelikte durabilmesi de güzel. Ben pişirirken baton kalıp kullandım. Siz isterseniz küçük fırın kabına yada küçük tipli bir kalıp kullanabilirsiniz. Hemen tarife geçelim.

Sebzeli & Peynirli Muffin

   Yoğun istek üzere çocuklara sebze yedirme operasyonlarına başladık ;) Ee sebzeyi bir şekilde yemeli ama nasıl ? Sebze köfte olur,mücver olur daha olmadı kek olur. Hemde en lezzetlisinden. Çocuklar dediğime bakmayın. Tarif çay saatleri ve kahvaltı için muhteşem bir lezzet. Ben bugün tarifte evde olan sebzeleri kullandım. Siz damak tadınıza göre istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Hemen tarife geçelim.

Lebkuchen Kek

      Çocukluğumda Almanya'da lebkucheni çok severek yerdik. Lebkuchen bol baharatlı bir çeşit kek kurabiye karışımı bir çörek. Özellikle noel de çok kullanılır. O mis gibi tarçın-zencefil kokusunu galiba zihnime kayıt etmişim ki o koku direk beni çocukluğuma götürür. Avrupa'da yaşayanlar bilir o baharat karışımı satılır. Evde yapılanın içeriği ne olduğunu tam olarak bilmiyordum. Geçenlerde instagramda gezerken pekmezli baharatlı kek adında bir tarife rastlayarak kaydettim ama maalesef ki adını kaydetmediğim için bu muhteşem lezzeti bana bulduran bloga teşekkür edemeyeceğim.(ben adını lebkuchen kek olarak değiştirdim) Önce bir deneme amaçlı yaptım. Ölçü ve bazı malzemelerde ufak tefek değiştirmeyle denedim. Birçok arkadaşa tattırdım. Cevap muhteşem oldu. Bende daha fazla beklemeden bu tadı size de tanıtayım dedim. Öncelikle şunu belirtmek gerekirse bundan önceki bütün kek tariflerini unutarak işi başlayın derim.Çok iddialı olsa da deneyince bana hak vereceksiniz. Fotoğraf çekmek için kek henüz sıcakken kestiğim için dokusu pürüzsüz görünmese de bir sonraki dilim ve ertesi günkü dilimler çok daha muhteşemdi.

Nişastalı Kek

     Merhabalaar...Bu pamucuk yumucuk kekim haftalardır size sunulmayı bekliyor. Yapımı ve malzemeleri oldukça kolay dokusu muhteşem bir kek. Elinle basınca tam bir sünger gibi yukarı kalkıyor. Eğer merak ettiyseniz fazla bekletmeden tarife geçiyorum.

Pamuk Cupcake vee Hoşgeldiimmm

   Uzun bir aradan sonra yine sizlerleyim ve çok mutluyum. Malumunuz yaz tatili olunca mutfağımdan ve paylaşımlardan uzak kaldım. İnanın kalbim, aklım, hayallerim hep burada kaldı. Bundan sonra söz daha çok paylaşımlarım olacak. Hem bayramın da yaklaşmış olduğu şu günlerde sizlere yeni lezzetlerim olacağı müjdesini de hemen vereyim. Bugün şöyle mis gibi yoğun çikolatalı bir tarifle sezonu açmaya ne dersiniz? Süslemeden tek başına bile tüketilebilecek harika keklerimizin yapımına hemen başlayalım.

Çikolata Kaplamalı Pamuk Kek

    Desen çizme aşkım bazan (hatta bazan değil hep)mutfağıma da giriyor.Her şeyi çiçeklemek istiyorum.Bu aşkımı bilen yakınlarımda sağ olsun nerede öyle bir malzeme bulsalar bana getirirler.Üzeri desenli silikon kalıbım sayesinde çikolata kapladım.Eğer sizin öyle bir kalıbınız yoksa önemli değil çikolatayı eritip üzerine dökebilirsiniz.Amaa...sizinki böyle dallı budaklı çikolatalı olmaz.Ne yapayım ? ;)

Patatesli & Zeytinli Muffin

     Yapımı oldukça kolay.Poğaça yapmaya uğraşacak kadar da vaktiniz yoksa oldukça lezzetli olan bu tuzlu kekleri deneyebilirsiniz.

Limonlu Kek

    Uzun bir aradan sonra tekrardan merhabalar sevgili takipçilerim...Burada paylaşımlar yapmayı ve dolayısıyla sizleri özledim.Son günlerde yaşadığım sağlık sorunlarım şükür bitti.Yavaş yavaş normale dönmeye başladığıma göre sizleri daha fazla lezzetsiz bırakmayayım.Değil mi?  Limonlu olan şeylere düşkünlüğüm vardır.Mis gibi ferahlatıcı ve lezzetli olurlar.Eğer sizde limon seviyorsanız bu mütevazi ve kolay keki mutlaka deneyin derim.

Krem Karamelli Browni

    Epeydir bu tarifi denemek istiyordum.bir kaç yerde fotoğrafını görmüştüm.Ee krem karamel tarifim var.Browni de var.Tek kalan şey bunları birleştirmek.Yapımı gayet eğlenceli.Sanki sihirli.Keki kalıba dökerken eyvah mahvettim gibi düşündürse de pişerken herkes gidip yerini buluyor.Gayet güzel ayrışıyor.Karamel alta üzerine krem karamel daha sonra keki.Aslında bu tarif normal ortası delik yapışmaz kek kalıbında en güzeli olsa da ben altta da görüleceği gibi üzeri nakışlı silikon kalıbımı kullanayım diye öldüm ;)Amaa maalesef deseni çıkmadı.Napayım bari başka bir şeyde denerim de muradım olur ;) Ee hadi bu kadar tanıtım yeter.Hemen tarife geçelim.

Hindistan Cevizi Dolgulu Kek

       Hindistan cevizli ürünleri sevenler buraya gelsin lütfen. İçi yumuşacık hafif mi hafif dolgulu nefis bir kek yapmak ister misiniz? Bu nefis tadı bekletmeden size sunmak istedim.Arzuya göre sıcakken üzeri benmari usulü eritilmiş çikolatayla kaplanır veya üzerine akıtılabilir. Şiddetle öneririm. Hazır kek kıvamında olan bu keki merak edenler için hemen yapımına geçelim...

Magma Kek (Çilekli)

      Magma kek,bana göre harika ötesi nefis bir kek veya pasta veya Türkiş çiskek ;) Kesinlikle denenmeli bir tarif.Bir taşla beş kuş vurma gibi bişey ;) Hem yapımı oldukça kolay, hemde tadı süper.Kek emeğiyle  pasta tadına kavuşmak isteyenler için nefis bir tarif.Vişne,çilek yada ahududuyla yapılan bu kekin yapılışını merak ettiyseniz buyurun hemen yapalım...

Muz Pudingli Kek

        Yapımı oldukça basit lezzetli bir keke ne dersiniz?

Çikolatalı Cupcake

        Geçenlerde televizyonu açtığımda genç bir şef çikolata sevenler için sadece üç malzemeyle cupcake yapıyordu.İlginç geldi aklıma yazdım.Dün de bunu yapmak için sabırsızlanarak denedim.Güzeldi...Kusura bakma şef  adını da göremedim ama cupcake tarifin güzel oldu;) Maalesef havalar kapalı olunca fotoğrafları pek güzel çıktığı söylenemez.Meraklananlar için hemen tarife geçelim...

Pamuk Kalpler

     Geçenlerde bu güzel kalp şeklinde muffin kalıplarını görüp alınca böyle bir kek yapmak şart oldu.(ne yapayım bu tür kalıpları görünce dayanamıyorum ;) İçi yumuşacık mis gibi çikolata ve portakalın uyumuyla harika bir muffin oldu.Özellikle de çocuklarınız için hemen deneyin bence.

Piyano Pasta

      Piyano pasta veya piyano kek.İlk kim uydurduysa piyasada çok tuttu ;) Sanırım ilk defa lezzet dergisinde çıkmıştı...Ben kafama göre ufak değişiklikler yaparak (özellikle de krema bölümünde)kendimce  uyarladım.Neden çok kısa zamanda popülaritesi birden tavan yaptığını deneyince anladım.Hem çok kolay hemde çok lezzetli.Tadı nasıl derseniz? Yumuşacık,sanki anası ağlayan pasta babası tiramisu evlatları da bu ;)

Kuru Domatesli & Taze Naneli Cupcake

           Bugün benim sevgili tezhip talebelerim için yaptığım tuzlu keklerim.Yani namı diğer cupcakelerim ;) Kuru domatesin o nefis tadını sizde severseniz hemen yapın derim...

İncirli & Kremalı Kek

    Daha önce incirli kek paylaşmış olsam da bir de bu şekil sunumuyla paylaşmak istedim.Kremalı,cevizli bol tarçın-zencefil kokulu pastamsı bir tat...Hemen yapımına geçelim...

Çikolatalı & Bonibonlu Top Kek

       Sevimli muffinlerimi sıcağı sıcağına paylaşmak istedim.Özenle ve sevgiyle yarın ilkokuldaki gıda kermesi için hazırlanmıştır.Özelllikle çocuk partileri veya ona benzer etkinlikler için bir alternatif olur belki.Hemen yapımına geçelim sevgili takip edenlerim...

Portakallı Kek ( Toz Pudingli )

      Düşünün evde bir kek yapıyorsunuz yiyenler aaa bu keki hangi marka yeni çıkarmış acaba diye soruyorlar...(Tabi eğer pişerken evde o missler gibi kokuyu almadılarsa)  Kesinlikle tavsiye edeceğim yeni bir buluşum oldu desem abartmış olmam inanın ;)  Yumuşacık ve portakalla çikolatanın muhteşem uyumudur...Neyse daha fazla anlatmayayım da merak ederseniz hemen yaparsınız. Sonuca kendiniz karar verirsiniz...

Mini Browni

      En güzel pazartesi geçirmenizi dileyerekten hemen kenarda bekleyen Browniyi sahneye alayım efendim...Hayatımda yediğim en güzel browniyi nihayet bulduuum.Harika oldu...Tarif Refika'ya ait...ama ne tarif...Özellikle o küçük silikon kalıplar kullanmıştı.Aynısını bularak denedim...Arzu ederseniz muffin kalıpları (bazen öyle de yapıyorum) yada kek kalıbında da yapılabilir...