Leopar Desenli Rulo Pasta

     Ülkemiz üzerinde dolaşan kara bulutlar hepimizi üzüyor. İnanın ne bir şey yapmak ne de paylaşmak isteği bulamıyorum kendimde. Bana gelen mailler ve mesajlarda neden ara uzadı diye sorulunca mecburen hazırda bulunan tarifleri yavaş yavaş paylaşmak istedim.
Daha önce sizlerle de paylaşmış olduğum leopar kurabiye yapımından yola çıkarak birde pasta yapmayı denemek istedim. Sonuç çok başarılı oldu.

Frambuazlı Pasta

    Bu pastayı galiba 18 yaşımdan beri yaparım. Çilekli,vişneli veya elime ne geçerse yapmışımdır. Pasta sevmeyen yada diyet yapanların diyetini bozduracak hafiflikte. Kesinlikle tavsiye edeceğim bir pasta.

Red Velvet (Kırmızı Kadife Pasta) Vee 700. Tarifim

      10 Şubat 2011 yani beş yıl önce Hülyalı lezzetler blogumu ilk defa açmıştım. Yani bundan tam beş yıl önce benim doğum günümde. Zaman ne çabuk geçiyor. Beş yıl içinde sizinle tam 700 tarif paylaştım. Bu tariflerden sizlerden 2579 yorum aldım. Bu da beni çok mutlu etti. Bazı tarifler defalarca yapıldıktan sonra aman bir kusur olmasın diye sonra paylaştım. Bana gelen mesajlar ve yorumlardan anladığım kadarıyla da olumsuz bir şey olmadı. Ee böyle güzel bir güne güzel bir pastayla hemde kalbim sizinle manasında kalp pasta olsun diye düşünerek bu paylaşımı hazırladım. Uzun süredir meşhur red velvet pastasını araştırıyordum. Nihayet size sunmaya hazır hale getirdim. Araştırmama göre hem renginden hemde dokusunun kadife yumuşaklığından alıyor adını. O yumuşaklığı veren maalesef Türkiye'de bulunmayan butter milk adlı bir gıda. Tereyağı yapılırken üzerine biriken ayranımsı sıvı. Buna en yakın tat ya kefirle yada oda sıcaklığından çok az daha ılık sütün içine limon suyu koyarak 15 dakika beklemesi. Kadife rengi ise tam koyu kırmızı elde etmek için kakao artı gıda boyası kullanılıyor.Orjinal olarak ilk yapıldığı yıllarda sanırım pancar suyu kullanılarak rengi elde ediliyordu.

Nescafeli Porsiyonluk Pasta

    Bugün biraz çizim,biraz paylaşım,ortaya bir karışık oldum ;) Aslında bana terapi olan çizim mi ?Yada mutfak mı ? Sanırım ikisi de benim aşkım. Geçen misafirlerim için doğaçlama hazırladığım minik pastalarımı sizlerle paylaşmak istedim.

Çikolatalı Taç Pasta

    Hafta sonu için güzel bir organizasyona yapılan bol çikolatalı nefis pasta. Biraz acele göndermek zorunda kaldığım için fotoğraflar çok güzel olmadı biliyorum. Hemen yapımına geçelim.

Gelin Çantası

     Gelin çantası namı diğer arası kremalı pankek. Yapımı ve yemesi oldukça kolay hafif bir tarif. Çok bereketli. Bu vermiş olduğum malzemeyle küçük küçük 35-40 tane çanta çıkıyor. Ben pankekleri birer yemek kaşığından yaptım. Eğer biraz daha büyük olsun derseniz ikişer yemek kaşığı yapabilirsiniz. Sanırım benimkiler portföy çanta oldu ;) Hemen yapımına geçelim. Anlaşılması için her aşamasını sizlere fotoğrafladım.

Ananaslı Pasta

     Çok kolay çok pratik bir o kadar da lezzetli yumuşacık bir pasta.

Çilekli & Süt Kremalı Pasta

      Bugün sevgili arkadaşıma hediye olarak yapıp götürdüğüm çilekli pasta.Daha önce blogumda yapıp paylaştığım süt dilimi pastasının kat kat halini gözümün önüne getirdim.Neden olmasın? Diyerek denedim.Hızımı alamayarak iki defa yaptım.Lezzeti çok güzel ve yumuşacık oldu.Gerçi havanın sıcaklığı azizliğine uğrayarak gidene kadar krema bölümü hafif yumuşamıştı.Yapımı bildiğiniz pastalardan az farklı.Ben 23 cm lik kelepçeli kalıpta 4 kat keki ayrı ayrı pişirdim.Eğer kalıbınız az daha büyükse veya katlar az daha kalın olmasını isterseniz 4 yerine 3 kat kek de yapabilirsiniz.Bu size kalmış bir şey.Hemen yapımına geçelim...

Süt Dilimi veya Süt Kremalı Pasta

   Selam süt abi sen süt ben süt dilimi diye reklamlar da hep çıkardı.Hatırladınız mı? O günlerde hep aklımdaydı bunu evde yapsak nasıl olur diye.Şu gün bu gün derken kısmet bu güneymiş.Kesinlikle yapımı hayatta yapacağınız en kolay ve en lezzetli pasta diyebiliriz.Özellikle çocuklu olanlar demesini tavsiye ederim.(gerçi büyükler de çok beğeniyor;)Hemen yapımına geçelim.Ben malzemeyi 30 cm lik iki tepside yaptım.Eğer o kadar tepsiniz yoksa büyük kare fırın tepsisinde yaparak ortadan kesip yarı bölümü üzerine kapatılabilir.

Çikolata Dantelli Çilekli Pasta

      Güzel ve özel bir doğum günü kutlaması için hazırlamış olduğum çilekli pasta.Yapımı oldukça eğlenceli.Özellikle de çikolata dantel yapmayı çok seviyorum.Aşamalar ve malzemeler biraz çok görünse de sırayla anlatacağım.Merak etmeyin ;) Ben iç kata lezzet vermesi için muz kullandım.Eğer her tarafı çilek olsun derseniz muz yerine çilek kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

Çikolatalı Baton Pasta

      Bugün sevgili tezhip grubu arkadaşlarım için yaptığım bol çikolatalı pasta.Kekin dokusu ıslak ve yumuşak tam pastaya uygun oldu.Eğer kakao ve çikolata severseniz tam size göre.Hemen yapımına geçelim.

Böğürtlen Soslu Tek Porsiyonluk Pasta

      Zavallı pastam günlerdir paylaşılmayı bekliyor ;) Kısmet bu güneymiş...Aslında bu pasta benimde doğum günümle aynı gün olan blogumun dördüncü yılına denk gelen 10 şubatta yapılmıştı...Zaman ne çabuk geçiyor.Dört yıl olmuş lezzetlerimi sizinle paylaşalı.Umarım paylaşımlardan memnun oluyorsunuzdur.Elimden geldiğince deneyerek beğendiğim,püf noktalarıyla bütün tarifleri paylaşmaya devam edeceğim...Şimdi gelelim bu pastaya.Kesinlikle çok hafif,lezzetli ve sunumu çok kolay bir pasta.Zaten özellikle tek tek yapmamın sebebi de sunumu kolay olması içindi.Arzuya göre aynı ölçüyle kelepçeli kalıba tek büyük bir pasta da yapılabilir.Üzerine kıvamı çok güzel hazır meyve sosu kullandım.(Bazarstordan aldım)Eğer siz isterseniz taze veya dondurulmuş meyveyi, nişasta,şeker ve suyla pişirerek aynı sosu elde edebilirsiniz.Hemen yapımına geçelim...

Çikolatalı & Portakallı Kedidili Pasta

     Bu pastam mutfakta uğraşmayı çok sevmeyen ama illede güzel pasta yapmak istiyorum diyenlere gelsin.Hem misler gibi kokulu kokulu hemde pamuk gibi yumuşacık bir pasta.Bir tür portakallı tiramisu gibi bir şey.Yapımı tamamen doğaçlama bol bol portakal kullandım.Eee merak ettiyseniz hemen geçelim lezzete...

Kedidilli Porsiyonluk Pasta

           Bu aralar farkındaysanız biraz daha kolay pastalara yer veriyorum. Ne yapalım istekler bu doğrultuda olduğu için mecburen ;) Kedi dili bisküviyle kolay pasta demeyip o kadar kolay pasta desem daha yerinde olur.Hemen yapımına geçelim...

Piyano Pasta

      Piyano pasta veya piyano kek.İlk kim uydurduysa piyasada çok tuttu ;) Sanırım ilk defa lezzet dergisinde çıkmıştı...Ben kafama göre ufak değişiklikler yaparak (özellikle de krema bölümünde)kendimce  uyarladım.Neden çok kısa zamanda popülaritesi birden tavan yaptığını deneyince anladım.Hem çok kolay hemde çok lezzetli.Tadı nasıl derseniz? Yumuşacık,sanki anası ağlayan pasta babası tiramisu evlatları da bu ;)

Böğürtlenli Kar Pasta

    Bu gün sevgili misafirlerim için yapmış olduğum pamuk gibi kar pastam...Arzuya göre üzerine frambuaz,vişne veya çilek kullanılabilir.İçinde krem şanti ve benzeri ürün olmadığı içinde oldukça hafif oldu.Hemen yapımına geçelim yoksa içine ne koyduğumu unutmak üzereyim ;) Ben pasta kalıbı olarak üzeri çukur olan tart kalıbı kullandım.Çünkü üzerine meyveleri koyarken jölesi taşmaması için...

Yok Yok Pastası

      Bu günlerde ana hatlarıyla bu pasta çok karşıma çıkıyor... Doyuran pasta veya çikolata salamı gibi değişik adlarda.(Sakın mozaikle karıştırmayın ;) Temel malzemeleri oradakilerle aynı olsa da içindeki malzemeler tamamen zevkinize göre çeşitlenebiliyor.Ben ilk defa misgibi de gördüm oda bir başkasından galiba... İsterseniz oraya da bakabilirsiniz.Ben yine her zaman olduğu gibi kafama göre malzemeler koyarak denedim.Yani tıpatıp aynı değil pastam.Evde kalmış kekleriniz varsa bu tarif tam size göre...Veya hazır kek kullanılabilir...Malzemeleri tamamen zevkinize kaldığı için bende adını yok yok pastası koydum.Eğer çikolata severseniz.Ağzınıza burnunuza kadar çikolataya doyuracak bir pasta ;) Yada kahvenin yanına truffle tadında...eee hadi yok yok da ne var diyorsanız buyurun yapımına ;)

Bilmem Kaçıncı Çilekli Pastam ;)

       Son bir saatte yarı hazır malzemelerle yapılabilecek çok kolay ve hafif bir pasta...amaa bir problem var adı ;) Acaba adı şu mu olsun bu mu olsun derken bu işi size bıraktım...Sizin eğer bir fikriniz olursa onlardan birini koyarız... ;)

Çilekli Turta

       Çilekler tükenmeden ne yapsam derdindeyim.Bütün çilek severler de olduğu gibi.Yapımı çok kolay bir turta tarifini paylaşmak istedim.Eğer ara katı daha da kolay hazırlayayım derseniz hazır kremole yada tart dolgusuyla da hazırlayabilirsiniz.

Çilekli Yaş Pasta veeee 500.tarifim

        Birkaç günlük aradan sonra tekrar iyi pazarlar geçirmişsinizdir diye umarak herkese merhabalar derim...O kadar yoğun bir haftadan sonra daha önceleri planladığım 500. tarife özel bir şey olmasa da eminim sizde çileğin cazibesine dayanamayacaksınız...Oğlumun okul programı için yapılan 3 katlı çilekli pasta...