Kabak Çorbası

      Özellikle Çocuklara ve fazla sebze tüketmeyenler için harika bir seçenek...

Gül Poğaça

    Yapımı çok kolay iç malzemesi arzuya göre değişebilen hafif, tuzlu bir kurabiye.Bazen mayalı hamura da uyguluyorum...

Çıtır Hamurlu Çikolatalı Tartolet

    En sevdiğim şeylerden biri yaş pasta ve tart yapmak ve yaptıklarımı da birilerine sunmak...Bana göre terapi gibi bir şey...Pek sevimliler değil mi?...

Keçiboynuzlu Kurabiye

     Yaz tatili hayata bir virgül koymak gibi bir şey olmalı galiba.Telaşe,koşturmaca,kavuşmak ve en hüzünlü olanı da zannedersem ayrılıklar...Annem benim için üzülürken,ben evladım için üzülüyorum ...Hayat bu olmalı...Gurbet içinde gurbet... Ayrılıklar olmasa kavuşmanın tadını nasıl bilirdik acaba.?..Öyle değil mi?...
  Uzun bir süre oldu sizlerden ayrılalı daha doğrusu sizlerle bir şeyler  paylaşamayalı...Önce tatil sonrada teknolojiye kavuşabilme bekleyişi...En sonunda kavuştum derken fotoğraf makinemin azizliği ve tariflere ulaşamamam...Cep telefonuyla da olsa bir şeyler yapma çabası ve kavuştuk şükür...
Hepinizin de bildiği üzere keçiboynuzu büyük küçük herkes için çok faydalı...Enerji verir,solunumu açar,balgamı söker,zihni güçlendirir...Keçiboynuzu, doğrudan yenilebilindiği gibi pekmezi ve öğütülmüş hali de bulunmaktadır...Bu tarife geçenlerde rastlayınca hemen yapmaya karar verdim ve gayet de güzel oldu...Denemek isteyenlere buyurun...

Fırında Saçaklı Tavuk

  Çok eski bir tarifim olan bu yemek geldi aklıma...Özellikle kalmış haşlanmış tavuğu değerlendirmek için de yapılabilir.Hafif ve hoş...Haydi yapımına...

Etli Çoban Payı

     Bülbülü altın kafese koymuşlar da ah vatanım vah vatanım demiş...Bizim de yaşadığımız yerler çok güzel ve kendimizi buralı gibi hissetsek de insan ille de vatan diyor...Türkiye'ye gitmemize 2-3 gün kaldığı için bu hasret biraz daha kendini belli etmeye başladı...Gitmeden bir kaç tarif daha diye derken bir tarif daha çıktı...Çoban payı, gerçekte kuzu kıymasıyla yapılıyor.Etli harç bölümünde birkaç çeşit sebze bulunuyorsa da ben bugün sade yapmayı tercih ettim...Geçelim bu leziz yemeğin tarifine...

Fırında Beşamel Soslu Papperdelle

     Türkiye'ye tatile gitmeye sayılı günler kaldı şükür...Artık sıcaklıklar iyice hissediliyor ...Evdeki erzakları tüketerek israf olmasına engel olmak için artık ne varsa bir şeyler pişirmeye gayret ediyorum.Baktım kış boyu yalancı su böreği yaptığım paperdelle makarnadan var( o böreği de kesinlikle tavsiye ederim)kalanlarını da börek yerine fırında makarna yapayım dedim...Denemek isteyenlere lezzetli bir yemek oldu...Tavsiye ederim ...Özellikle makarna sevenlere yada çocuklulara... Papperdelle yumurta oranı yüksek enli erişte gibi bir makarna...