13 Eylül 2012 Perşembe

Çıtır Hamurlu Çikolatalı Tartolet

    En sevdiğim şeylerden biri yaş pasta ve tart yapmak ve yaptıklarımı da birilerine sunmak...Bana göre terapi gibi bir şey...Pek sevimliler değil mi?...



MALZEMELER (12-13 tane için)


  1. 1 yumurta
  2. Yarım su bardağı pudra şekeri
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  5. 125 gr tereyağı
  6. 3 su bardağı un (200 ml lik su bardağıyla)
  7. 3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık ( veya badem de olabilir)
  8. Üzeri için sürülebilir çikolata (nutella)
  9. Çikolata topçukları ( istersen)
YAPILIŞI
  • Oda sıcaklığına yakın tereyağı ve diğer malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.( biraz sert)
  • Buzdolabında on dakika bekletilir.
  • Silikon muffin kapları hazırlanır.Veya tart kalıpları yağlanır.( silikonlar iyi cins olursa yağlamaya gerek yok) (veya tart kalıbının içine kek kağıdı da kullanılabilir)
  • Hamur 12 -13 beze haline getirilir. 
  • Kalan hamur (1 avuç dolusu kadar)bir tabağa konularak dolabın buzluk kısmına konulur.

  • Cevizden biraz büyük olan bezeler el ile tek tek silikon kalıplara yayılarak sıkıştırılır.
  • Ortası hafif çukur hale getirilir.
  •  2-3 yerine fazla kabarmasın diye bıçak batırılır. 
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika da hafif pembeleşene kadar pişirilir.
  • Her bir tarta bir tatlı kaşığı kadar çikolata konulur.(ılıkken)
  • Fırının ısısı 250 dereceye yükseltilir.
  • Buzluktaki hamur içine yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye rendenin iri kısmıyla rendelenir.
  • Hamuru tepsiye yayarak kızarana kadar pişirilir.
  • El ile yapışan kısımları hafif açılarak ılıyınca tartların üzerine serpilir.
  • Üzerine çikolata topları atılır.
  • Arzuya göre çıtır hamursuz yapılıp fındıkla da süslenebilir.
  • Yanında çay ile servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun...

8 yorum:

  1. bencede çok sevimli ve lezizler...

    YanıtlaSil
  2. nefis olmuş,tam bizim ev ahalisine göre:)ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler...Çocuklar varsa mutlaka...

      Sil
  3. Çok güzel görünüyorlar,elinize sağlık:)şimdi çay içiyorum ben de ,gözlerimi kapattım ve tartların masamda olduğunu hayal ettim,hımmm evet çok güzeller,elinize sağlık :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)))...Teşekkürler...Güzel fikir...Sevgiler...

      Sil
  4. ama bunlar çok şirin olmuş :)))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O şirinlik sana ait çook teşekkür ederim...

      Sil