Ispanaklı Tavuk Kapama

 

     Yapımı kolay ve lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum. Hani diyet yemek desek yalan olmaz, o kadar hafif yani...

Etli Bulgurlu Yaprak Sarması

     Malatya yöresine ait lezzetli bir dolma... Eğer bulgurla denemeyeniniz varsa inanın pirinci aratmadığı gibi, geçiyor desem yalan olmaz. Yaprakları yazın  şişeye doldurarak hazırlamıştım. Sizin yaprağınız eğer salamura yapraksa önceden ıslatarak tuzunu alabilirsiniz.

İncirli Kek

    Tarif defterimde olanca vakurluğuyla  durup yılda bir defa yapılmak için sırasını beklese de, tarçın-incir uyumunun sonucu muhteşem lezzete sahip bir kek . Arzu edilirse tepsiye yayılarak pişirilip üzerine hafif  bir muhallebiyle de hazırlanabilir.

Kremalı Kabak Çorbası

  Kışın kendini en çok hissettirdiği şu soğuk günlerde sıcacık ve bol vitaminli bir çorbaya ne dersiniz ?

Ev Usulü Döner

   Hazır ürünlerin ev halini yapmayı çok severim . Bugünkü dönerimiz de bu tariflerden biridir . İster tavuklu isterseniz etli yapın. Ben bugün kuzu etiyle olanı yaptım .Et eğer biraz yağlı olursa daha güzel ve lezzetli olacaktır aksi halde kuru ve tatsız olur . Genelde müsait zamanda yapıp buzluğa koyulursa  lazım olduğundan yarım saat önce çıkararak hazırlanabilir.

Tavuk Sandal

    Beni tanıyanlar birçok kez duymuştur sanırım, tavuk yemeği üretmeyi çok severim, tıpkı tavuğu yemeyi sevdiğimiz gibi . Tavuk ve birkaç ana malzeme elime geçince galiba sonsuza kadar tarif üretebilirim. Bugünkü tavuk sandal da bunlardan biri . Ben şık durması açısından  tek porsiyonluk kağıtlarda pişirip servis yapmayı tercih ettim. Tabi nasıl pişireceğiniz size kalmış, isterseniz tepsiye yayarak da pişirebilirsiniz.

Ispanaklı Pasta

     Epeydir zihnimde yapılması gerekenler listesinde bekleyen bir pasta, ıspanaklı pasta .Lezzetli bir pasta ama bana göre en güzeli  rengi .Tıpkı Antep fıstıklı gibi .Yıllardır yapılan bir tarif ama hala yapmayanınız varsa buyurun yapımına...