Lebeniye çorbası benim düğün çorbasından sonra ikinci yaptığım favori çorbalarımdandır...Güneydoğu ve özellikle arap ülkelerinde de yapılan bir yemektir...Laban yoğurt ve süt olsa gerek süte ve yoğurda dair bir şey arapçada...Orjinali buğday yerine pirinç kullanılsa da.buğday da kullanılıyor...Buğdaylısını ben daha çok sevip yapıyorum...Bir nevi Antep yöresine ait yuvarlamaya da benzemektedir...Yuvarlama yapmak gerçi biraz daha zahmetlidir...Neyse biz yapımına geçelim...
