Fesleğen Soslu Misket Köfte

      Bütün Müslüman aleminin Ramazanı Şerifleri hayırlı olsun.Hakkıyla idrak etmek nasip olsun.Ramazan,oruç derken bol bol davet sofraları misafirlerin evimizi şenlendirmesi gelir aklımıza.Uzun süredir arşivimde bekleyen yemekler,sahurluk çörekler ve tatlıları sırayla paylaşacağım.Umarım size az da olsa fikir verecektir.İlk sırada yapımı çok kolay nefis köfteler var.Ben içine dil peyniri koydum.Arzuya göre kaşar peynirini rendeleyerek köfteye karıştırabilirsiniz.Yada sade olarak da yapılabilir.

Reyhanlı Fıstık Köfte

    Bulgur yemeklerini sevmeyen var mı ? Benim etrafımda genelde bulgur sevenler çoğunlukta...Yöre olarak Malatya ve Adana karışımı da olunca ister istemez köfteler epey çeşitleniyor...Reyhanlı yada Fesleğenli bulgurlu köftemizin bir çok çeşitleri bulunmaktadır.Aslında yeşil reyhan kullanmak istesem de bulunan mor reyhan olunca mecburiyetten mor oldu ;)