Bugün krep yaptım...Daha dumanı üstündeyken yazmaya oturdum...Yine doğaçlama yapılan bir tarif ama mecburen bir ölçü olması gerektiği için ölçülere dikkat ettim...Sürekli yaptığım tarifler bir yere bağlı yapmadığım için ney ne kadar hep göz kararı oluyor...Tabi bu şekilde anlatma olamayacağı için her şeyi ölçtüm...Bu tariften onsekiz tane krep çıktı.İsteğe göre tarif yarıya indirilebilinir...ben bazen daha çok yaparak buzluğa atıyorum...Yeneceği zaman pişiriyorum...Krepte sıvı hamuru incecik yaymak çok önemlidir...Ki sarınca ince bir hamur olsun...Birde pişirmeye başlarken ilk tavayı hazırlamak çok önemlidir...Bu iş nasıl yapılıyor derseniz...Krep tavası veya teflonu düzgün olan bir tavayı ocağa koyarak iyice ısınmasını sağlarız. Fındık kadar tereyağını tavaya koyup bir peçete yardımıyla bastırarak yağı her yerine yayarız bu işleme tavayı hazırlama işlemi denir..
