Küçüklüğümün misafir yemekleri geldi aklıma.Annecim çok güzel yemekler yapardı...Helede misafir olcaksa siz onun heyacanı sevincini bir görseniz.Hiçbir masraf ve emekten kaçınılmaz çünkü misafir canım...Ne demeli...Birkaç özel yemeği vardı en çok yaptıkları biri de buydu...Zaten patlıcan sevenler için et ile patlıcan güzel bir uyum...Bazan köfteli bazanda kıymayı köfte haline getirmeden malzemeyi karıştırıp patlıcanın üzerine seriyorum...
