Ev Yapımı Vişne Suyu

       Geçenlerde dediğim gibi bu sıcak günlerde bol bol ferahlatıcı şerbetler,meyve suları yapasım var.Bol bol tarifler deneyip sizinle paylaşmak istiyorum.Ne demiştik ? Çürük meyve posasına hayır ;) Gelsin ev yapımı mis gibi içecekler ;) Daha önce blogumda vişne suyu konsantresi denemiştik.Birde bu şekilde yapalım.



MALZEMELER

1. 1 kg taze vişne
2. 1 tatlı kaşığı toz şeklinde limon tuzu
3. 1 buçuk su bardağı toz şeker (damak tadına göre azaltılıp çoğalabilir)
4. 1 litre kaynar su
5. 1 litre soğuk buzlu su

YAPILIŞI

• Vişne ayıklanıp yıkanarak tencereye konulur.
• Üzerine sıcak su ve şeker konularak kaynatılır.
• Kaynar kaynamaz hemen limontuzu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır.
• Ocak kapatılıp tencerenin kapağını kapatarak soğuyana kadar bekletilir.
• Soğuyunca süzekten geçirerek süzülür.
• Cam bir kaba konularak üzerine soğuk buzlu su konur.
• Buzdolabında bekleterek servis yapılabilir.

• Afiyet olsun...