Frambuazlı Pasta

    Bu pastayı galiba 18 yaşımdan beri yaparım. Çilekli,vişneli veya elime ne geçerse yapmışımdır. Pasta sevmeyen yada diyet yapanların diyetini bozduracak hafiflikte. Kesinlikle tavsiye edeceğim bir pasta.

Böğürtlenli Kar Pasta

    Bu gün sevgili misafirlerim için yapmış olduğum pamuk gibi kar pastam...Arzuya göre üzerine frambuaz,vişne veya çilek kullanılabilir.İçinde krem şanti ve benzeri ürün olmadığı içinde oldukça hafif oldu.Hemen yapımına geçelim yoksa içine ne koyduğumu unutmak üzereyim ;) Ben pasta kalıbı olarak üzeri çukur olan tart kalıbı kullandım.Çünkü üzerine meyveleri koyarken jölesi taşmaması için...

Frambuazlı Milföy Pasta

            Bu günkü pastamız arzuya göre yanında top dondurma veya başka meyvelerle de hazırlanabilecek şıklıkta bir tarif...Özellikle milföylerin iki tepsi arasında sıkıştırılarak kabarmadan çıtır bir şekilde pişmesi pastaya ayrı bir güzellik katmaktadır.(maallesef bu aşamanın fotoğrafları anlamsız bir şekilde kayboldu ;) Bir daha ki sefere yapınca eklerim inşaallah ;)...Ben servis yaparken üzerine hazır meyveli sos kullandım sizler kendi zevkinize göre sunabilirsiniz...

Çilekli Kedi Dili Pasta

     Geçenlerde bana misafir olarak gelecek olan bir arkadaş Hülya acaba ikramları blogdan bakarak kendimiz seçsek olur mu diye sormuştu.Bende misafir umduğunu değil bulduğu yer diye takılmıştım...Bazen de arkadaşlar gelmeden önce blogdan bakıp acaba ikramlar nedir diye merak ediyorlar...Misafir gelmenin usulü blog sayesinde bozulmasın diye bende misafirimi ağırladıktan sonra yayına hazırlıyorum...Bu günkü pasta yaklaşık 13 kişilik bir pasta oldu.Eğer daha küçük bir pasta hazırlayayım diyorsanız isterseniz kenarlarındaki kedi dili bisküvileri ( derinliği daha az olması için)yarıya kesilebilir.İç katları da üç kat yerine iki kat da olabilir.Ben 26 cm lik kelepçeli kalıbın kenarını kullandım daha küçük pasta için 23 -24 cm lik kalıp kullanılabilir...

Çilekli Cheesecake

     Merhabalar sevgili takipçilerim...Biliyorum epeydir yokum vee sizler çok merak etmişsinizdir. ;) Öncelikle güzel vatanım Türkiye'deydik.Tatlı bir telaşımız vardı. Resim sergimiz oldu...Koşturmaca geçen on günden sonra annemizle birlikte baba vatanımız olan Azerbaycan'a döndük...Bu günkü Cheesecakeyi yani peykekimizi güzel kızımın yanımıza tatile gelişini kutlamak için yapmış oldum...Tarifi paylaşmadan önce hemen belirtmek isterim.Yıllar önce Üsküdar'da  komşum çok yıldızlı otellerin birinde usta pastacıydı.Tam ölçüsüyle ondan alıp denemiştim.Gayet başarılı bir ölçü tavsiye ederim...Hemen tarife geçelim isterseniz...

Meyveli Tart

     Dün galiba pasta yapma günümdü diyebiliriz.Eee tabi misafir ağırlayınca oluyor bir kaç çeşit ...Bugün ki bol meyveli tart ise gece 12 den sonra bir yere hediye olarak yapıldı...Bakalım tadını beğenecekler mi? Tart yapımını çok severim...Kıtır kurabiyemsi hamuru altta üzeri yumuşak krema...Üzeri bol meyve...
Üzerine arzuya göre meyve kullanılabilir.Ben çok renkli görünmesi için nar,portakal,kivi,muz ve üzüm kullandım.Siz zevkinize göre yapabilirsiniz...Yine her zaman dediğim gibi kimi tart sever,kimi cheesecake,kimiyse yaş pasta ...Zevkler tartışılamaz...Eğer tart sevenlerden seniz buyurun yapımına...

Frambuaz Soslu Cheesecake

     Bugün ki misafirlerime çok severek yaptığım cheesecake yani çizkek yada peykek desek daha doğru olur...Elimde bulunan bir kaç cheesecake tariflerinden biri yani daha çok süzme yoğurtla yapılanı...Hemen yapım aşamalarına geçelim sevgili hanımlar ve beyler...

Cennet Pastası

     Taktım sepeti koluma düştüm manav yoluna...İki kivi,iki muz, iki şeftali ve manavda ne varsa ne varsa alıp geldim.Doğaçlama gelişen pastam...Eee meyveler çeşit çeşit olunca benimde aklıma hemen cennet taamları geldi. Pastamın adı da böylece belli oldu...Sakın bu kadar meyveyle pasta yapmanın zor olduğunu düşünmeyin. İkişer tane alınca bir kilo meyve fiyatına mal oldu ;) ( masraflı tarif diye düşünmeyin yani) Benim buzluğumda genelde bir önce ki tariflerden kalan birer avuç dondurulmuş meyvelerim de bulunduğu için gelsiiin meyveler süslensin pastalaaar...Sevgili kızımızı dört aydır görmüyoruz...Yarın kısmetse buraya tatile geliyor...Eşim de birkaç gündür Türkiye de ...Onun da doğum günüydü...Artık pastayla karşılamak farz oldu...

Karışık Meyveli Köstebek Pasta

    Yapımı pek risk içermeyen meyveleri hususunda da tamamen seçim size kalmış nefis bir pasta.Ben frenk üzümü,vişne,kivi ve muz kullandım.Tercih sizin...

Frenk Üzümlü Tart

    Geçenlerde de bahsettiğim gibi fotoğraf makinemde epey bir tarif birikti. Zaman buldukça yayınlayacağım inşaallah. Bunlardan biride frenk üzümlü ( black currants ) tart ama eğer bu meyveli yapmak istemezseniz arzu ettiğiniz başka bir meyve de kullanılabilir.

Böğürtlenli Cheesecake

    Bugün 10 şubat yani blogumuzun 1. yaş günü ve aynı zamanda benimde yaş günüm :) İkisi aynı tarihe tevafuk etti. Durum böyle olunca doğum günü pastası yapılması gerekiyordu tabi ki. Pekala bu bir yıl içinde neler oldu derseniz... Şöyle diyebilirim, ben sanatsal olan her şeye çok açık olmama rağmen hafif teknoloji engellisiyim yani engellisiydim desem daha doğru olur :) Blogum oldu zaten, çok severek yaptığım tarifleri insanlarla paylaşma imkanım oldu. Bilgisayarda birçok şeyleri öğrendim . Benim için en önemlilerinden biride kendime bir yılda 40.000 e ulaşırım diye söz vermiştim bu oldu. Gerçi yeterince yorum alamasam da onu da bekliyorum artık :) Çünkü biliyorsunuz blogcuyu şevke getiren en önemli şey yorum almaktır. İyi veya kötü, denenen tariflerin nasıl çıktığını açıkçası biraz da merak etmiyor değilim...Şimdi zannedersem  cheesecake tarifine geçsek iyi olur...