Zencefil & Fesleğenli Limon Şerbeti

      Genelde yemek davetlerinde kendi yapımım şerbetleri ikram etmeyi seviyorum.Hazır olanlar malum ya çürük meyve posası yada ne olduğu belirsiz gazlı ,boyalı sıvı.Sanırım en güzeli ev yapımı olanıdır.Yapımı oldukça kolay,sağlıklı,az masraflı bu içecek aynı zamanda klasik bir Osmanlı içeceğidir.Biz beğenerek tüketiyoruz.Eminim deneyince sizlerde çok seveceksiniz.

Zeytin Ezmeli Açma

   Sahur için yapabileceğiniz pamuk,yumuşacık bir açma yapmak ister misiniz? Hemen yapımına geçelim sevgili takipçilerim.

Frambuazlı Muhallebi

  Özellikle İftar sofraları için buz gibi,hafif,ferah bir tatlı.Belki sizler içinde bir alternatif olur.Ben frambuaz kullandım.Arzuya göre siz çilek veya böğürtlende kullanabilirsiniz.Aslında bunu hazır jöleyle de yapabilirsiniz.Sırf görseli güzel diye jöle kullanmayayım sağlıklı olanı ev yapımı olandır diye düşündüm.Tercih sizin.

Fesleğen Soslu Misket Köfte

      Bütün Müslüman aleminin Ramazanı Şerifleri hayırlı olsun.Hakkıyla idrak etmek nasip olsun.Ramazan,oruç derken bol bol davet sofraları misafirlerin evimizi şenlendirmesi gelir aklımıza.Uzun süredir arşivimde bekleyen yemekler,sahurluk çörekler ve tatlıları sırayla paylaşacağım.Umarım size az da olsa fikir verecektir.İlk sırada yapımı çok kolay nefis köfteler var.Ben içine dil peyniri koydum.Arzuya göre kaşar peynirini rendeleyerek köfteye karıştırabilirsiniz.Yada sade olarak da yapılabilir.

Mantarlı Pizza (İtalyan Usulü)

     Vejeteryan pizza da diyebiliriz.Harika bir lezzette bir yiyenin asla bir kaç dilimden önce bırakamayacağı letafette.Gerçek İtalyan pizzalarında bol domates sosu ve mozarelladan sonra tek bir malzeme konulmaktadır.Deneyin bir... o zaman farkı farkedeceksiniz .Birde kesinlikle hamuru sızma zeytinyağlı ve incecik olmalı.Fırından çıkınca üzerine İtalya'dan almış olduğum pizza baharatı attım.Siz isterseniz fesleğen,kurutulmuş domates tozu,pulbiber gibi baharatlar atabilirsiniz (zaten pizza baharatı da bu tür karışımlardan oluşuyor)Vermiş olduğum malzemeyle iki tane orta boy (30cm)pizza oluyor.

Çikolata Çanağında Çilekli Dondurma

      Çikolata çanaklarını yapmadan önce ki fikrim balonla yapılan çanaklardı.Balonun dokusunun sıcak çikolatayla birleşince hiç de hijyen olamyacağını düşünerek muffin kalıplarında yapmaya karar kıldım.İçine de ev yapımı bir dondurma olsun dedim.

Oreo Tabanlı Cup Cheesecake

     Çol çocuk tam bir cheesecakese sever güzel bir aileye için hediye olarak yapmış olduğum porsiyonluk cheesecakeler.Onlara afiyet olsun zevkle yaptım ;) Daha önce de porsiyonluk cheesecake paylaşmıştım.Bu birazcık daha farklı olduğu için bunu da paylaşmak istedim.Yapımı oldukça basit ve tek tek servis edildiği için çok pratik oluyor tavsiye ederim.Meyve olarak frambuaz kullandım.Tercih sizin.