Vişne Suyu Konsantresi

      Bahar her şeyiyle güzel ...Meyvesi,sebzesi,ılık esintisi...Vişne ve çileğin rengi bana hep baharı hatırlatır...Rabbimin vermiş olduğu bu güzel nimetle canım her şeycikler yapmak istiyor... ;)
Gerçi eşimin sevdiği vişne suyu doğrudan sıkarak içileni olsa da şurubunun da hakkını inkar etmeyelim...Hem aniden içmek isteyince çok da pratik, soğuk suya karıştır iç...

Vişneli Pasta

   Öncelikle herkesin mübarek üç aylarını ve geçmişte olsa kandilini kutlarım...Rabbim bu özel günleri  idrak ederek geçirmek nasip eylesin...Bugün çok güzel insanlarla beraber vakit geçirerek oturduk...Becerikli ev sahibemizin ikramlarını yedik ,sohbet ettik...Giderken elim boş olmaması için yaptığım vişneli pastamı paylaşıyorum...Ben pastanın yapımında dondurulmuş vişne kullandım ama arzuya göre taze de kullanılabilir.

Bol Mantarlı Tart

   Bazen bir kaç gün tarif yazmaya vakit olmuyor bazende bugün ki gibi üst üste oluyor...Mantar severseniz haydi buyurun...

Kurutulmuş Domates Salatası

     Eee artık yaz geliyor diyerek tüm stoktaki saklayarak gıdım gıdım kullandığımız gıdaları tüketmeye başladık.( Burada bu tür gıdaları bulamadığımız için pek kıymetli de ondan) Kurutulmuş domatese bayılıyorum...Salatasını denedim güzel oldu...İster kahvaltıda ister salata olarak tüketilebilir... Buyurun...

Mercimek Köftesi

    Bugün daha doğrusu bugünlerde günlerim hep yoğun ,gitme gelme derken akşam oluyor...Eee malum akşamları da tezhibe bir dalıyorum taa gece olduğunu farketmiyorum bile...Zaman geçiyor karşı gelme imkansız olduğuna göre en iyisi yaşadığımız zamanı değerlendirmek...Bugün iki güzel misafir arkadaşım vardı.Acizane onlara hazırladığım ikramlarımın bir bölümünü paylaşayım dedim...çok klasiklerden olan mercimek köftesi...Eminim herkes de biliyordur ama yine de vardır bilmeyen diyerek kolları sıvayarak haydi mutfağa...

Çokodamla Bisküvi

  Sıcağı sıcağına bir tarif daha paylaşayım sevgili dostlar...

Pancar ( pazı ) Sarması

      Bugün çook güzel bir Malatya yemeğiyle yine birlikteyiz sevgili hanımlar ve beyler...Asıl adı kürt sarması olsa da ben pancar demeyi tercih ettim...Bizim oralarda pancar denir ama Türkiyenin birçok yeri pazı kelimesini kullanır...Azerbaycan daki takipçilerimiz için Çuğundur yaprağıdır.Rahmetli anneannem yapar sobanın yanına sofra bezine dolayarak koyardı.Yumuşacık mis gibi yerdik...eğer şimdiye kadar tatmayan yemeyeniniz varsa kesinlikle tadı içi kefilim...Müthiş bir tat ...Mutlaka tavsiye ettiğim lezzetlerdendir...