Mantar Kurabiye

   Yapımı çok pratik bir kurabiye tarifini  paylaşmak istiyorum . Hemde ağızda hıyır hıyır dağılan bir tat kesinlikle deneyin ...



MALZEMELER

1. 250 gr tereyağı
2. 1 su bardağı pudra şekeri ( 200 ml lik  bardak )
3. 1 çay bardağı sıvıyağ
4. 1 çay bardağı mısır nişastası
5. 1 vanilya 
6. 1 kabartmatozu
7. Alabildiği kadar un
8. Biraz kakao

YAPILIŞI

• Tereyağını buzdolabından çıkarıp hemen kullanılır.
• Kakao hariç bütün malzemeler bir kaba konulur.
• Tereyağı bıçakla ince ince doğranır.
• Hepsi birlikte yoğrulur.
• Hamur pürüzsüz ve yumuşak olunca hemen şekil vermeye başlanır.
• Önce hamurdan cevizden biraz küçük kopararak yuvarlanır.
• Küçük bir kapak bulunur . ( ruj kapağı kadar ) Yada madensuyu şişesiyle de yapılabilinir .
• Bir kaseye kakao konulup bu kapak içine batırılır.
• Tek tek kurabiye hamurlarına batırılır.

1. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşmeye başlarken alınır.
2. Normalde beyazken alınmasına rağmen ben biraz pembeleştiriyorum tercih sizin .

• Yanında çayla servis yapabilirsiniz .
• Afiyet olsun ...